赛百味登陆杭州

本报讯在杭州人吃了很多年的肯德基、麦当劳之后,和这二者并称为“美国三大快餐巨头”的三明治品牌赛百味(SUBWAY)终于进驻杭州。眼下,杭州是赛百味在北京、上海之后选择的第三站,对于众多国际餐饮品牌来说...

“百富烤霸”被疑欺诈消费者

一般来说,在快餐店点套餐相对实惠,偶尔也会获得一些小礼品。但是,在“百富烤霸”,记者调查发现,一个标明原价75.2元“优惠”为49元的“新年风尚餐”,其所含食品零点却只有45.1元。有律师认为,其涉嫌...

肯德基违规添加"滤油粉" 煎炸油反复使用

1发现惊人秘密:   加入“滤油粉”煎炸油可变清  西安市民郭先生,熟谙食品加工行业,一次偶然的机会他发现了一个惊人的秘密:用油煎炸食品后,油通常会变混浊甚至变质,但此时如果在煎炸油中使用一种物质,就...

俏江南特许加盟业务展开

北京2007-03-02(中国商业电讯)-- 目前,随着俏江南在国内外的品牌影响力不断的提升,公司为了打造餐饮业的国际品牌,拓展行业领域的市场占有率,俏江南集团经过一年多的准备,向全球隆重推出了“俏江...

四次战略扩张 铸就全国餐饮品牌

武汉亢龙太子酒轩去年5月26日被评为“中国餐饮业十佳企业”,也成为湖北省唯一获此殊荣的企业。宋红玉女士于1991年开始创办亢龙太子酒轩,至今已经走过了十多年的发展历程。从8张餐桌起步,到入围全国“十佳...

“湖南人”餐馆从海口走向全国

:短短十年,从面积仅50平方米、老板加员工仅九人的临街小店面,发展成如今在两个省拥有4家大型连锁饭店,总营业面积达6400平方米,员工接近800人的大型餐饮企业,“湖南人”湘菜连锁店的成功已毋庸置疑。...

菜单的筹划设计(一)

菜单的定义...

老北京菜谱

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京川沪菜赴港开店生意好

繁华的香港已向成都餐饮企业伸出了“橄榄枝”。据了解,日前,香港投资推广署在成都正式设立了推广小组,这是继北京、上海、广州之后,香港投资推广署在内地设立的第四个推广小组。据介绍,成都餐饮企业赴港开店将在...

红烧肉贵了20元

昨天,读者张小姐在新吉士新天地店用餐时,突然发现平时常点的红烧肉“身价”猛增,“38元怎么涨到58元了?”该店经理韩小姐告诉记者,这次涨价仅涉及红烧肉一项,上周刚刚调价。记者了解到,该品牌其他门店的红...