本报讯在杭州人吃了很多年的肯德基、麦当劳之后，和这二者并称为“美国三大快餐巨头”的三明治品牌赛百味（SUBWAY）终于进驻杭州。眼下，杭州是赛百味在北京、上海之后选择的第三站，对于众多国际餐饮品牌来说，杭州正在成为越来越受到重视的战略市场。

　　昨天，在中山北路开出的浙江第一家赛百味餐厅里，消费者体验到了美国式的三明治是怎样制作出来的。和传统洋快餐不同，赛百味一直以低脂健康为卖点，一只赛百味三明治里，会放比肉丰富得多的生菜、西红柿、青椒等大量蔬菜，在美国甚至得到过“素食奖”。顾客吃到的三明治都是由当天烤制的五种面包配以12种低脂无油炸肉类、8种新鲜蔬菜和12种酱料当着顾客的面制作而成的，不同材料之间的排列组合可以达到5000种之多，顾客可以根据自己的口味随意选择。

　　“现在，不论在美国还是中国，低脂健康都在成为主流的饮食观念。”浙江赛百味餐饮管理有限公司的负责人说，他们正在用各种方法改变高脂肪高热量的洋快餐模式，比如建议消费者使用橄榄油、醋来代替奶酪、沙拉酱，用蜂蜜燕麦面包来增加纤维摄入量。