法华人经营法式餐馆获褒奖
夏宝康夫妇与厨艺、服务团队荣获“金叉奖”和“优质服务奖” 据法国《欧洲时报》报道，2月11日晚，法国国际旅游联合会在巴黎举行隆重颁奖仪式，向由法国华侨华人会副主席夏宝康、法国华侨华人妇女联合会副...
英国食材价格上涨冲击中餐业
据今天此间出版的《华闻周刊》报道，英国的中餐馆业以及从业人员的待遇，在近期的食品价格危机与一直横亘的经济危机面前，普遍受到较大冲击。很多餐馆都无奈选择了或提价、或减员、降薪的应对策略。 据记者调...
记者休斯敦探访“姚餐厅” 招牌菜是北京烤鸭
对于熟知NBA与姚明的球迷来说 ，提起“姚餐厅”一定不会陌生。对于这个大多数人只听说过没去过的餐馆，人们还是心生向往。一来姚明的名头吸引着大伙；再者，各种菜品是否真像此前媒体说的那样，...
推广新中餐或成在日华人创业新商机
《日本新华侨报》15日刊文说，欣闻一位在日女性华人在日本静冈县获得餐饮奖，笔者在高兴之余也进一步深思。感到中国新菜应该在日本有更广阔的市场，如果在日华人能够踊跃地参与其中，很可能让很多中国经典新菜走...
中餐业的金钥匙
色香味俱全的中餐美食令世界垂涎三尺。 洋人爱中餐 圣诞夜，美国纽约曼哈顿华埠披露街9号的“鹿鸣春”食府，食客依然排着长队。赚得盆满钵满的老板说：“来餐厅用膳的非华裔要比华裔多很多。”有人说，假如...
中餐馆老板娘上美电台为中餐正说：谁说中餐不健康？
日前，美国洛城中餐馆老板娘沈郭逸媛应邀上华盛顿当地主流电台节目《当地餐厅世界导览：中华美食篇》，向听众介绍中华美食的博大精深，反响热烈。其实，这是她第二次上电视为中餐正说了。2007年，为了驳斥美国...
同性恋服务生状告中餐馆歧视 获赔数万英镑
据英国《每日邮报》2月14日报道，该国一名华人同性恋服务员因在一家中餐馆工作时遭遇男顾客摸乳头等歧视性行为而将该餐馆告上法庭，并于日前获赔2.15万英镑。这名叫文森特 马（音译）的餐厅服务生出生在中国...
巴黎一家中餐馆发生凶杀案 三名华人遇害
新华网巴黎２月１１日电（记者应强）法国巴黎一家知名中餐馆的新店１０日下午发生一起凶杀案，包括店主在内的三名华人遇害。 这家中餐馆是巴黎著名川菜馆——川外川，在巴黎开有多家分店。记者１１日电话...
埃及动荡影响中餐馆生意
2月9日，在埃及首都开罗以南的赫勒万省尼罗河边，闫忠仁讲述蔬菜销售情况。 来自中国吉林的闫忠仁、王金兰夫妇在开罗以南赫勒万省的尼罗河边租了6亩土地种植中国蔬菜，主要向当地中餐馆等供货。...