纯外卖死路一条?五大趋势看懂2018外卖走向

编者按:...

一位开店五年的餐饮老板的经验分享!

自己开店5年,想把一些关于开店的经验和总结跟大家分享一下,原本打算写成一篇篇的文章,后来发现其实上千字的文章说来说去核心思想也就一句话,干脆就提炼出来。...

餐厅没客人生意差,老板和店长应该做什么?

当餐厅没有顾客的时候,作为老板应该怎么办呢?对于大品牌来说,可能有职业经理人操心这个事情,但对于很多中小店铺来说,没有这些操盘手咋办?...

单店月流水超百万,星级稳排第一,他有什么诀窍?

今天讲讲关于顾客投诉如何处理的问题,在此之前,先说下我曾经遇到过的一件事。有一次,我点了最爱吃的一家螺蛳粉店的外卖,收货时发现我点的卤蛋不见了,餐盒里躺着的是最不爱吃的豆泡。...

如果餐厅亏损,关店还是挽救?你会怎么选?

托尔斯泰曾经说过:幸福的家庭都是相同的,不幸的家庭各有不同的不幸。这句话放在餐饮行业就是,火爆的餐厅都是相同的,惨淡的餐厅各有各的惨法。...

店长管理门店的“三三四四”,优秀店长都这样做!

一提起店长两个字,老板和员工似乎都会两眼一亮,因为那是他们最需要的人。...

教你八招把控餐厅的出餐速度!顾客催餐不再怕!

上菜慢的原因及应对方法采购供应不及时,质量与要求不符...

2个月,外卖月营业额从20万增至100万,他是怎么做到的?

2016年,受到外卖的冲击,经营传统堂食店已有5年的肖国平,20多家门店总体净利润下降了50%。去年10月之后,仅用2个多月的时间,他们的外卖营业额就从每月20万增至100万,这其中,他和团队做了“五...

一招帮您破解“开店道理懂不少,却依旧不赚钱”的困境!

韩寒在电影《后会无期》中有一句经典的台词“道理懂了很多,却依旧过不好这一生。”这是很多人一生的写照。...

这家餐厅每个月都开一个奇怪的会,难怪总被顾客点赞!

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