广东餐饮规模居首
记者 许静 通讯员 陈玫 报道：总量规模向来居全国首位的广东餐饮业，领先优势正在缩小。近日在广东省餐饮服务行业协会成立大会上，广东省经贸委发布《广东省餐饮业竞争力研究报告》显示：广东餐饮业的增长率已经...
广州餐饮店春节日日爆棚
“今年春节酒楼生意很旺，从早做到黑，把我们都累趴了！”昨日，广州一家知名酒楼的负责人告诉记者。据统计数字表明，今年春节黄金周，列入广州市假日办黄金周统计的13家餐饮定点企业营业总额达6902万元，比去...
广州餐馆收服务费 老板自称合理合法
（记者 王吕斌 王娟）昨日，市民张先生向记者投诉，称他和朋友在粤垦路一家饭店消费，商家竟多收了他20％的服务费。记者了解到，餐馆、酒楼在春节期间加收服务费的现象十分普遍。 据张先生介绍，昨天中午他和几...
广东餐饮霸主地位难保
(记者／欧志葵 通讯员／陈玫)广东是餐饮大省，产业规模自1995年以来连续12年位居全国首位，去年广东餐饮业零售总额达1544.28亿元。然而，表面的繁荣背后却隐藏着“危机”。昨日在广东省餐饮服务行业...
2007年度广州餐饮风云人物
本周一下午3时30分，由广州市经济贸易委员会、广州日报社、广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州西餐行业协会、广州地区烹饪协会联合举办的2007年度广州餐饮风云人物暨明星餐饮企业评选颁奖礼盛大...
广州餐饮业年度大事件
2007年，可以说是广州餐饮业喜忧参半的一年。这一年，餐饮业既取得骄人的成绩，同时也让人感到丝丝的寒意：原材料几度上涨，经营成本节节飙升，劳动力日益短缺，水疗馆等行业的冲击、新《劳动合同法》即将施行…...
客房部楼层服务员
客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭...
客房部楼层领班
客房部楼层领班:领取查房表、了解住房情况→查看交接记录本→给楼层服务员开晨会、安排工作→检查本楼层公共区域卫生及安全情况→检查服务员做房情况→及时通知客房部房态变化情况→下班之前修改房态...