百胜餐饮集团发布财报 二季度在华营业利润大幅下降
百胜餐饮集团发布财报 二季度在华营业利润大幅下降 记者亢舒 本报讯 记者亢舒报道：肯德基、必胜客等快餐品牌的拥有者百胜餐饮集团发布财报称，公司第二季度总利润下降15%；而中国区同店销售额下降20...
南山“泉水鸡”八成亏损 或步辣子鸡后尘？
导语：南山泉水鸡一条街，8成餐饮店“入不敷出”。经营泉水鸡的餐饮店，也从最高峰时的200多家锐减至70多家。曾经生意红火的南山泉水鸡，如今风光不再。商报记者多方调查发现，南山泉水鸡一条街，8成...
辽宁：今年上半年高端餐饮企业营业额降三成
辽宁省服务业委昨天发布今年上半年餐饮市场运行情况分析报告。报告显示，今年上半年，全省餐饮营业额同比增长15%，回落5.8个百分点。业内人士分析，餐饮业营业额出现增幅回落，主要是受到企业经营成本上升、...
餐饮店省人工成本使绝招 两个厨师撑起300人中餐厅
走进一家中餐厅吃饭，菜单上的热菜只有一种，这多少会让贪心的食客有点失望。偏偏杭城新开的饭店都对菜式多样化说“不”。在庆春路附近上班的陈小姐不久前去了这样一家特色烤鱼餐厅，这家餐厅最大的卖点就是...
雕爷牛腩估值高达4亿 互联网改造传统餐饮
【编者按】近一年来，餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后，高档餐厅的业绩一蹶不振,有些高端餐饮甚至已经倒闭，而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰，日子也并不好过。在这种哀鸿遍野...
快餐“连锁梦” 成功几何?
“最近单位附近又开了两家快餐店，中午吃饭的地方越来越多了！”在山东济南泉城广场附近写字楼工作的崔女士近日向记者感叹。不仅是崔女士，“身边的快餐店多了”是近来很多市民的共同感受。记者走访调查发现...
日本自助餐厅为好奇食客提供监狱食物
在日本，你不必进入监狱便可品尝到监狱的食物。位于北海道网走市的监狱自助餐厅专门提供日本监狱的食物。 据“odditycentral”网站介绍，对于很想知道监狱的食物会是什么样的人来说，幸运的...
全聚德、湘鄂情、小南国等上市餐饮企业纷纷下调盈利预期
7月17日上午，商务部举行例行新闻发布会通报上半年商务运行情况，当天所发布的数据显示，上半年全国餐饮收入增长8.7%，比上年同期放缓4.5个百分点，中高端餐饮消费下滑明显。与这一消息相应的是，7月份...
一顿饭花158万元？
9月4日中午，海口市民杨先生向南海网反映称，今天他们去海口市白龙南路的泰昌燕翅楼吃午饭，消费1585元。但买单刷银行卡时，却被刷出1585007.30元，幸亏当时卡里金额不足，才没有刷卡成功，不然...