餐饮业推出高考营养套餐
离高考还有近半个月时间，山东济南众商家就已瞄准高考商机，为高考生定制“贴身”服务项目，提前打起“高考经济”。 今天一大早，济南市经十路一家酒店就挂出了“高考专用房间”的招牌，借此吸引考生和家长...
温州餐饮搞“量贩美食”
浙江温州市区一餐饮会所开餐饮界先河，近日在全市首推“量贩美食”概念，利用中午和夜宵用餐的空当资源，在不同时段推出平价菜品和酒水。只要是该店的忠实顾客，就可办理会员卡，享受优惠待遇。 据业内人士介绍...
台湾“水果餐饮”风行福州
中新福建网福州五月二十三日电题：台湾“水果餐饮”风行福州 作者 张彩林 柔和的灯光，时尚的设计，宽敞的空间……结束了一天忙碌的工作，卸下疲惫的妆容，邢小姐又邀上好友来到她钟情的“果汁吧”。“这...
菜价持续升 餐饮老板要种菜
本报讯目前，市场上小菜价格居高不下，平均4元/公斤左右，比平常上涨了几倍。由于小菜消耗量大，餐饮企业一个店每天都要几百公斤，有点遭不住了，骑龙、君之薇、奇火锅等纷纷决定自己种菜。 骑龙火锅称，店里一...
中小餐饮全面禁烟
者婧 德国足球队队长巴拉克是一位禁烟人士，如果2008年他来到北京想找一家正宗的无烟餐厅可能要费一番功夫。“禁烟成本太高，真正操作起来需要改建、扩招服务人员，对于中、小型餐厅来说难度很大。”方...
“美食间谍”频频光顾特色餐馆
“美食间谍”不仅能免费吃遍全国，还能享受年薪十几万元的高薪和餐厅营业额的提成。 不过，能享受如此待遇的人并不多，一个酒楼最多只养一两个。而能当“美食间谍”的一般是经验丰富的厨师长和有创新精...
餐饮业界新气象
姚学正 最近，在中国餐饮业界有几桩新闻颇有意味，特辑录于后供广州餐饮界探讨——— 首先是超市就餐，已成消费时尚，越来越多的消费者选择在超市就地用餐。这种方式之所以受欢迎，原因大致有三： 一是大型连锁超...
儿童餐饮亟待标准化中式快餐介入
记者陶健报道：记者陶健报道：“在标准化管理体系下，我们力求给学生群体提供品质如一、营养美味的儿童快餐！”今天下午，真功夫全球华人餐饮连锁在专门对学龄儿童、家长举行的“营养美味手拉手”活动中郑重向社会承...
餐饮业风行“免费接送”
“是威尼斯吧，我们这里有7个人，请你们来辆车接一下。”昨天下午，在三乡镇政府上班的李先生和家人、朋友一起想外出吃饭，一个电话召来了威尼斯餐厅的免费接送车。据了解， 近年来，从增强市场竞争力、提高服务水...
沈城餐具消毒难跨0.6元鸿沟
沈城餐具消毒难跨0.6元的鸿沟 新闻提示 在去采访时，张爽还在为自己的餐具消毒公司努力地在外面奔走，她没想到的是，外地已经做得如火如荼的餐具消毒行业，在沈阳却在许多环节上卡壳。虽然这次创业的前...