日前，由中央电视台经济频道推出、《对话》栏目特别制作的“2007CCTV年度雇主调查”尘埃落定，百胜餐饮集团等10家企业从1000多名竞争企业中突出重围，荣膺“2007CCTV年度雇主”。因其在人员培养体系和带动产业链发展等方面的突出贡献，百胜餐饮集团成为获奖企业中唯一的餐饮企业。

　　“2007CCTV年度雇主调查”以“发现最具领袖气质的企业”为主题，以“企业软实力”为考量核心，本着共同成长、共同分享、崇尚创新、建设生态文明的视角重新审视企业，向人们展示现代企业先进的用人理念、管理机制和独特的企业文化。据悉，本次评选历时2个多月，由200多位人力资源专家、著名学者、资深媒体人组成的专家评委会对1000多家内、外资企业各个方面进行综合评估，从中推选出50家优秀企业名单。然后，由专家组投票从中推举出20家优秀雇主企业，最后由专业调查组进驻20强企业对员工进行调查，最终产生10家“年度最佳雇主”。

　　主办方透露，最具领袖气质的企业是指能够引领行业发展方向，促进社会和谐，与员工共同成长，成为国家崛起的强力推动者。百胜集团之所以从众多参赛企业中脱颖而出，主要基于百胜独具特色的人力资源管理模式及在推动产业链发展方面的突出贡献。

　　百胜在人才管理上最显著的特点是让员工与企业共同成长，共享成长。在百胜，餐厅营运系统的管理人员从不外招，全由内部升迁。员工从加入百胜起，只要努力，就有很大发展空间。仅去年，在中国百胜就有6000余人获得内部晋升，走上经理人岗位。其次管理人员本土化。在中国市场，百胜通过培养、提拔本地人才，有力推动了中国业务的发展。百胜餐厅营运管理人员已达近2万人，且基本实现本土化。百胜非常注重建立培训系统，其建立的标准化和系统化的培训体系已成为百胜构筑自我人力资源库的一个关键点。近10年来，百胜累计培训员工超过10万人次，培训资金达数亿元。此外，百胜还扶持国内供应商，带动餐饮行业和相关产业链共同发展。从1987年第一家肯德基进入中国起，中国百胜100％采用国内鸡肉原料。至今，共采购鸡肉原料超过55万吨。