瞅准高利润 “四川鱼”游进北京

今天上午,通威鱼将在北京隆重上市,这是记者昨日从通威集团获得的最新消息。据通威高层透露,公司早就瞄准了北京巨大的市场及高利润率,通威鱼在试销一个月后,最终决定全面上市。事实上,这仅仅是通威强势出川的序幕,据记者了解,在未来三年内,通威将推广成都市场经验,拟投巨资在北京、广州等地建生产经营配送物流中心。

  通威一高层向记者透露,在北京市场上全面推出通威鱼采取两种方式,其一是进入零售市场,另外则是与“沸腾鱼乡”“谭鱼头”“眉州东坡”“西蜀老宅”“朝阳宾馆”等北京10余家餐饮名店开始战略合作。

  据介绍,在北京市场上推出的通威鱼产品以加工品为主,鲜活品为辅,“在鲜活鱼的品种上,推出草鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、乌鱼等产品;在初加工产品上,推出了通威鱼品牌的冰鲜鱼头、嘉佑鱼丸、冰鲜鱼片,马上还将推出三文鱼等。”

  据记者了解,通威鱼在成都市场上的价格比同类鱼品价格每斤高0.5元以上,而通威高层透露,通威鱼进入北京市场走高端路线,平均每斤鱼比成都市场要贵好几元,甚至5元以上。而成本上却没有多大的增加,因此利润十分可观。

  不过,利润如此丰富的“蛋糕”背后也有不小的困难。通威鱼在各地的运营都由当地设立的新团队全面操控,尽管通威鱼在四川操作得成功,但各地市场情况有异,模式能否成功复制还有待观察,通威鱼出川将经受一场考验。业内人士认为,“无论是北京市场还是其他市场,目前竞争都非常激烈,通威赚取高利润的道路并不平坦。”

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

认一力:美味蒸饺盼着再添一层香[图]

  一个动人的故事  2001年春节前,“认一力”不断接到来自北京的一个电话,是一个80多岁的老人打来的,老人离开家乡太原多年,非常怀念“认一力”的牛肉蒸饺,询问有没有速冻的“认一力”饺子,想邮寄几盒...

法国大餐:非物质文化遗产餐饮

丰盛的海鲜总汇中,绝对少不了牡蛎、扇贝和龙虾 用黄油烘烤的蜗牛是法国大餐的招牌菜...

长沙推行餐饮单位原料索证制

瓜果蔬菜是否都是“正规军”?油米肉禽提供者是否都有合格的卫生资质?从本月开始,长沙在全市全面推广原料索证制度,全市所有餐饮单位必须对其每日购买的油米菜蔬等进行“身份登记”。 实地暗访 部分台账流...

餐饮店不开发票被罚款千元

时报讯 (记者 李杉 通讯员 陈奕弢 王凌 卓银玲)日前,越秀区地税局对媒体近日披露的两家餐饮店税务违法行为作出查处,两餐饮店被查补营业税费5900余元,并因不按规定开具发票各被罚款1000元。   ...

沪上餐饮业也加入折扣战

金融危机当前,沪上餐饮企业也不得不开始松动价格线。日前,棒约翰发起了一项名为“9元风暴”的促销活动,第一食品商店也酝酿在2008年最后一天进行史上首次“特卖日”,与此同时,豪享来、永和豆浆等餐饮企业也...

“中国川菜畅销品牌”评定前公示

经企业自愿申请,按照四川省商务厅《“中国川菜畅销品牌”评定办法(试行)》的评定条件和评定程序,通过“中国川菜畅销品牌”评定委员会评审,拟评定下列12家企业为“中国川菜畅销品牌”,现予以公示。 公...