下级管理人员执行不力,怎么办?

下级管理人员执行不力,怎么办?
  病症:管理人员中风失语症
  适用病症:分权法则
  
  解释 管理是分权的艺术。分权,也叫授权,是上一级管理者安排下属工作任务时,随同分派的相关权利。只安排任务,不分派权利,不会带来有效的现场执行。至任务下达开始,权力就同时下放。
  应用 主治管理人员中风失语症。
  描述 管理人员为下属员工分派工作任务,却不给与相应权利,恰如中风失语症的患者,有想法,但无法表达难以实现。血脉不畅,四肢麻木,用什么样的方法实现目标?心有余,力不足,空怀一腔壮志。
  案例 老板金总总是抱怨下属管理人员不得力。他对领班说,你的服务员不服从你的领导,是不是你的管理方法有问题?他对服务经理说,你看看采购员今天又没来上班,是不是不想干了?他对吧台收银员说,去告诉服务经理,服务员数量够多了,不能再招人了。他告诉传菜生,说菜的口味有问题,和厨师长说一声,让他把饭菜质量赶紧抓一下。每天他不停的要求下属员工做这做那,并提出整改意见。他觉得自己很充实,很忙,很有成就感。但是,在一次管理人员工作会议上,大家爆发了。服务经理说,金总,你知不知道,我们酒店的内部管理为什么乱糟糟?是因为有你。你总是让我们干不应当由我们干的工作。我都不清楚我应该干什么!我也不知道我应该接受谁的领导。一个吧台收银员能把我指使得溜溜转。厨师长说,你让传菜生和我们商量菜品口味,传菜生说的话我们听不听?如果听了,菜品口味仍然不对找谁负责?领班说,金总,你让我们很为难,我一不能奖,二不能罚,服务员不听我的话,我怎么办?今天我正式辞去领班职务,当服务员去。收银员说,金总,你让我传话,每次我都是硬着头皮去,没有人给我好脸色,以后我再也不去了。这时候,金总才发现,在酒店里,自己并不是真正的老大。老大是属于那些能够把酒店一切事物安排得井井有条的人。自己虽然也想把酒店管理做好,但责权不分,分工不明,下属员工无法完成交办的任务。自己才是管理混乱的祸根哪。
  评析 管理是通过他人的努力工作以完成自己的目标。而通过他人完成目标必须要进行有效的授权。管理人员无法授权的原因之一,是自己本身就无权可授。作为中层管理人员,其管理处境十分别扭。上级对他做任务分解时,只下达了任务,没下放权力。所以当他进一步分解任务时,对下放权力只能忽略而过。我理解餐饮老板们的创业教训,权力下放曾经带来很多恶果,在人心仅仅依靠道德还难以约束其罪恶魔力时,大权在握无疑是最直接的解决办法。但现实毕竟无法回避,怎样有效地完成管理任务呢?第一、明确岗位职责。企业不是家庭,执行不能随意。除特殊情况外,管理人员只向任务有关人员传递相关信息,分块控制,避免重叠。第二、用人必疑,建立监督机制。权力下放,不是权力放纵。向下属管理人员授权后,要清楚明白告知其上级监督的义务。权力和任务同时产生,同时收回。没有监督的权力必然产生乱用。使其把握权力的使用限度。第三、层次管理,下管一级。上级可以越级了解下属工作进展情况及可能产生的问题,但不可以越级作指示。下级可以越级向上一级领导汇报工作,但不可越级请示工作。通过这种规则,限制上下级之间的权力乱用。第四、要效果不要过程。可以把权力和任务挂钩,用效果衡量权力的使用效用。结果已经完美,权力的使用过程还
  用怀疑吗?

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

酒店服务行业“洁净六法则”

         卫生洁净是酒店行业的最基本也是最重要的生存条件之一,服务行业的从业人员日常最基本工作也是清洁工作。为了保证卫生洁净,达到有关部门的检查要求,有的单位不得不采取一些强制性的卫生制度,定...

餐饮企业的促销之道

从服务员角度来说● 主动招呼客人。 服务员的主动招呼对招徕客人具有很大意义。比如有的客人走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入...

连锁厨政:请、休假程序

根据公司规定,员工每月可享受两天休假,具体操作程序如下: 一、厨部员工根据酒店营业状况对休假合理安排,员工要求休息时须先填写请、休假条并报上级职能部门同意后方可休假,同时留原件备查。主管...

洗摘部领班岗位责任制

一、负责安排碗具,酒具,用具等的洗刷和消毒工作, 并按洗涮和消毒的程序;督促属下员工严格执行。 二、负责厨房,餐厅垃圾的清理,做好检查工作,保证无异味,垃圾及时清理。 三、做好属下员工的排...

头炉岗位责任制

一、在行政总厨的领导下,组织调动各炉头,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。 二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。 三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率,淡旺季协助总...

前台客房营销策略

各饭店因为某些因素,诸如装饰布置、面积规模、地理位置以及床的种类而设置了若干种价格类型。因此,前台客房的标牌价格的区别相差可能很大。那么,前台工作人员如何娴熟地利用各种技巧吸引客人选择中档或豪华级客房...