内地不少都喜欢吃小龙虾，惟讨厌剥虾壳这个麻烦的程序。有见及此，上海一间餐厅近日便推出“专人剥虾”服务，顾客只需多付15%服务费，就可有美女为其剥虾。任职“剥虾员”的大四学生何南新更坦言，只要努力一点，月薪可逾万元人民币(约1.24万港元)。

该餐厅负责人表示，不少年轻人到其餐厅吃饭时，都会组队打手游“王者荣耀”或其他手机游戏，然而“剥小龙虾其实也是件挺麻烦的事，手也会脏”，故他想到推出“剥虾服务”，让顾客可以“手不用停，依然吃到虾”。至于向客人加收的15%剥虾费，亦全归剥虾员所有。

另任职“剥虾员”的何南新则透露，她目前仍大学就读服装设计，为赚取生活费而在餐厅兼职。她表示，她只是靠“劳力吃饭”并无不妥，“还可以认识到形形式式的人”，又指光顾这项服务的客人仍以男生居多。不过亦非所有客人都“受落”，有客人质疑有陌生人剥虾，场面十分尴尬。