记者昨日从有关部门获悉，白河县成为全国首批国家餐饮服务食品安全示范县（市、区），是陕南唯一获此殊荣的县区，我省西安市高陵县、宝鸡市金台区也名列其中。
白河县积极探索食品安全监管长效机制，构筑起“从农田到餐桌”的食品安全屏障，连续三年未发生重大食品安全事故。去年以来，该县食品药品监管部门把食品原料索证及台账建立、食品添加剂的规范使用、食品存储、餐具消毒等作为食品安全监管工作的重点环节，深入开展学校食堂、冷饮及熟肉制品、食品添加剂及节日食品市场专项整治。同时，把餐饮业和学校食堂量化分级管理列入许可受理的主要工作内容，严格按照食品量化分级管理标准进行审核评定，对辖区389家餐饮服务单位进行量化分级，量化分级率达100%。去年以来，累计关停不合格餐饮服务单位20余户，规范整改150余户。
来源：西安晚报 编辑：秦怡
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