作为“舶来品”，圣诞节在中国受欢迎的程度大家有目共睹。在过去，圣诞节成为刺激国内餐饮业消费的重要节日之一，然而，今年的圣诞节，成都市餐饮业却首次遇上了“寒冬”。

    记者在走访中发现，尽管从上个月开始，继“双十一”、“双十二”之后，商家们就开始以圣诞节为噱头，试图刺激消费。但是，今年的圣诞节，遇冷的不仅仅是装饰小商品，还有餐厅和酒店的节日套餐，部分餐厅甚至出现了圣诞套餐零预订的不景气局面。

    在对成都各大酒店和商场的走访中，记者了解到，今年的圣诞节似乎不再像往年那么火热，特别是圣诞套餐，竟然以传统节目的身份遭遇预订骤减的尴尬境地。业内有关人士分析到，其中的主要原因在于高端消费的缺位和消费者观念的回归。

    走访中记者发现，和过去相同的是，很多餐厅应景地推出了圣诞套餐等圣诞节节目。但是和过去不同的是，圣诞节都已经接近尾声，尽管这些圣诞大餐拥有不同于往年的亲民价格，预订量仍旧不是那么令人满意。

    而在走访成都多家星级酒店的过程中，记者了解到，今年圣诞节这些酒店也开始一改往年奢华的圣诞节目，转而走亲民路线，推出了以国内外的经典美食和甜品小吃为主打的相对简单的圣诞晚宴，并且，还在畅饮范围中加入了酒水饮料以吸引顾客。然而，受制于今年的经济大环境，以往圣诞节的营业盛况并没有如期出现。

    部分商家反应到，过去圣诞节能够带动三到四成的营业额增长率，现在却觉得“圣诞节没得以前有吸引力了。”尽管今年许多餐厅仍旧将场地早早布置好，甚至动用了微信、微博等社会化媒体的营销，却仍旧没能使消费者受到感染。一些五星级酒店的相关负责人表示，和作为西方节日的圣诞节相比，中国人更习惯迎新年、过元旦。

    在接受记者采访时，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛指出，“圣诞节餐饮不够景气，是受到‘节俭令’的影响。”今年高端餐饮持续“遇冷”，营业额出现了严重的下滑现象，作为“舶来品”的圣诞节，因为和大众消费有所脱节，所以圣诞经济也因为高端消费的缺位而得以“釜底抽薪”。

    何涛分析指出，以往圣诞节经常挂钩于答谢活动，今年“节俭令”也波及到了圣诞经济，而大部分大众消费者对圣诞节的心理认同低于传统节日，加上更加注重大众消费的价格，因此，圣诞经济的消费增长难以得到持续性的刺激。

    四川省市场营销协会副秘书长张强指出，近几年，优惠促销活动日益增多，大众已经不会在盲目对包括餐饮在内的各类消费品进行跟风消费。