小龙虾餐饮品牌“虾皇”完成3000万人民币A轮融资，由善乐国际领投，珞珈创谷，永祥基金、共创业集团跟投。虾皇是一个小龙虾餐饮品牌，是潜江餐饮的龙头企业。

虾皇品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借独门秘方和加工工艺烹制而成的，因“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。

官网数据显示，近几年，虾皇凭借“小龙虾节”在几年的时间里发展迅速。“十三五”期间，虾皇通过“百城千店”计划、“千农万田”工程，成为湖北省“三产融合”样板企业。截止目前，虾皇在湖北省开设15家直营店，在全国20多个省市拥有加盟店百余家，员工总数达3000人，年营业额突破亿元，迅速成长为湖北潜江餐饮服务的龙头企业。

相关媒体报道，本次融资完成后，虾皇计划进入江西市场，进一步拓展和扩张小龙虾养殖基地，力图扩大产量，同时本次融资也旨在把现有规模的虾皇餐饮深度扩张为全产业链，打造为从繁殖养殖技术、深加工产业、培训和实体店餐饮等多位一体化全产业链模式。

近几年小龙虾行情火爆，引得不少资本加速入局。从2015年至今，已有数十家公司获得资本的青睐，不仅餐饮巨头还有阿里、京东、网易等电商都在加紧布局。数据显示，2015 年，中国小龙虾销售额超1000 亿元；2016 年，中国小龙虾销量达1000 万斤，7月门店数超1.76 万家；2017 年，养殖面积达1000 万亩，产量100万吨。