酒店客房分配艺术

一,排房的顺序

客房分配应按一定的顺序进行,优先安排贵宾和团体客人等,通常可按下列顺序进行:

(1)团体客人.
(2)重要客人(VIP).
(3)已付订金等保证类预订客人.
(4)要求延期之预期离店客人.
(5)普通预订客人,并有准确航班号或抵达时间.
(6)常客.
(7)无预订的散客.
(8)不可靠的预订客人.

二,排房艺术

(一)要尽量使团体客人(或会议客人)住在同一楼层或相近的楼层
(二)对于残疾,年老,带小孩的客人,尽量安排在离服务台和电梯较近的房间
(三)把内宾和外宾分别安排在不同的楼层
(四)对于常客和有特殊要求的客人予以照顾
(五)不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或要近的房间
(六)要注意房号的忌讳

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

餐馆经营面积由谁来定?

餐馆经营面积由谁来定?上海市卫生局宣布,从现在起到2004年底,对全市餐饮业食品卫生进行专项整治。主要措施包括提高餐饮行业基本设施准入“门槛”,实行食品卫生监督等级和计分管理制度。   决定提高餐饮业...

DJ、少爷工作流程

1、恭候:准时站立所属包房门口或指定位置,恭候宾客的到来,做到面带微笑,并鞠躬问候:“晚上好,欢迎光临!”2、进房?BR>进房前先有礼貌地敲三下门,进入包厢后,说:“晚上好!”并介绍最低消费。3...

员工培训小游戏:不可能完成的任务

形式:4人一组   时间:30分钟   材料:卡片   地点:室内   应用:   (1)分析能力   (2)创新能力   (3)交流技巧   这个游戏能训练人们在最困难的情况下,如何发散思维,开动...

酒店餐饮产品的设计与营销

在餐饮产品的设计与开发上,一种普遍的现象是产品创新在认识和手段上还缺乏科学理性的态度,很难跳出固有的思维。一些酒店也在感慨,自己时刻都在关注餐饮市场需求变化,注重新式菜品的研制和推广,但就是很难产生显...

餐厅服务员培训:翻桌

翻桌就是送走前一拨客人后,立即做好准备,迎接下一拨客人的到来。但是由于此时餐厅中还有其他客人在用餐,有时甚至有客人正在等待餐位就座,因此翻桌要做到动作迅速、干净利落,不影响餐厅里就餐气氛。  具体来说...

餐饮服务用细节拉住客人

在《细节决定成败》这本书里有这样一段话:“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。”所以,大礼不辞小让,细节决定成败。在中国,想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略...