餐馆的鸡鸭 今天你纠结了吗?

原标题:餐馆里的鸡鸭让顾客很纠结

本报讯(记者石伟)虽然远离上海、浙江等地,但受禽流感信息传播的影响,武汉市民就餐时对鸡、鸭、鸽子等禽类的态度出现了变化。昨天,记者在一些餐馆探访发现,有些顾客心态依旧轻松,对烧鸡公、脆皮鸽等菜品照吃不误,有些顾客则担心“中招”,忍痛割爱。

昨晚6点多,在蔡家田杜家鸡餐馆,两层餐厅里零散地坐着四五桌顾客。前台服务员表示,包括锅子在内以鸡、鸭、鸽子等禽类为主料的菜品,这两天明显少了,以往每天能卖出近百份,现在大致少了二三十份。她说,现在电视上、网上到处都是禽流感的信息,会“吓走”一批顾客。

同样,在万松园附近的一家餐馆里,服务人员表示,最近两天卖出的鸡、鸭、鸽子类菜品也变少了,“老百姓还是有点怕”。

“只要不接触活体鸡鸭,高温烧透了就没事,该吃的照样吃”。在这家店里就餐的食客闻先生说,自己看过媒体的报道,专家已经提醒了:只要是鲜活、没有病态的鸡,完全做熟,正常情况下不会有问题。

但也有格外谨慎的市民,认为还是小心点好。“应该问题不大,但就怕点子低,撞上了,最近还是少吃鸡鸭为妙”,跟朋友一起聚餐的王先生说。
 

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