餐厅服务得体举止模式
寒暄方法
A. 对不起
B. 欢迎光临
C. 谢谢
D. 抱歉
A.看着对方的眼睛行礼。
B.C.D.看着对方的眼睛同时身体自然弯曲，抬起头时再
看对方的眼睛。
正确的姿势
背伸直
目光温和
不抬下颚
男性两手自然放在裤子两侧
女性右手放置下方，双手重叠
膝伸直后脚跟对齐成45度
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
相关文章
餐厅关键岗位的作业流程
一、餐饮流程的控制 1、理顺生产线流程 厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面： （1）原材料加工可分为：粗加工（动物宰杀等）、精加工、干货涨发。 （2）用料配制可分为：热菜...
厨师长每日工作内容
一个厨房要管好比较简单!具体怎么做？我认为：作为一厨师长，首先应该管好自己!把自己管好了，就做好了一半。然后应该有健全和规范的制度来约束大家。做到制度面前人人平等。把有形的制度变成无形的约束。这样，就...
连锁餐饮：迎送员工细则表
职务：迎送员 任务： 1、营业前准备 2、迎送客人 3、安排就座 4、安排候座 5、接听电话 6、回答问询 7、协助工作 8、收市工作 任务1：营业准备 步骤要...
餐厅员工相关管理手册
目录： 前言 第一章 公司简介 第二章 招聘与辞退 用人宗旨、人员招聘、录用与培训、试用期、辞职和辞退、调职与升迁 第三章 员工福利 第...
海鲜池的卫生要求
1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。 2. 处理卫生要用规定的工具。 3 . 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。 4. 纸篓、用具不可...
宴席菜肴的配置
宴席菜肴的构成 宴席菜肴一般包括冷菜、热菜、甜菜、点心、汤和时令水果六大类。 1、冷菜：又称冷荤、冷盘等等。用于宴席的冷菜形式，一般有两种情况。一种是：中间一个大艺术拼盘再配上六个或八个单...