第八届全国城市餐饮行业协会研讨会在东莞召开

　　昨晚，为期两天的第八届全国城市餐饮行业协会（商会）研讨会在莞举行了启动仪式。副市长邓志广出席了会议。

　　启动仪式后，东莞市餐饮行业协会网站借此契机也正式启动。据悉该网站将全面服务东莞市消费者，推出了美食地理、餐饮动态以及招聘就业等栏目，为消费者提供咨询服务。

　　研讨会将就全国餐饮行业发展遇到的问题进行交流。来自全国各地的中华老字号餐饮企业、广东餐饮百强企业、国家级钻石酒家、全国品牌连锁餐饮等企业代表以及全国30个城市的餐饮行业组织代表、烹饪名厨、美食家参加了此次会议。

　　据了解，此次会议由广东省餐饮服务行业协会、广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会、深圳市饮食服务行业协会联合主办。对于东莞市餐饮行业协会来说，这也是首次举办全国性的餐饮行业协会活动。

　　启动仪式上，东莞市餐饮行业协会会长胡焕文指出，2009年“金融风暴”下的各行各业面临严峻的考验,东莞餐饮业也受到一定影响，消费金额有所降低。此外，东莞餐饮行业还面临招工难、税缴上涨、成本增加的困难，这些因素给东莞餐饮行业带来了不小的冲击，但东莞餐饮企业在抗击金融风暴中摸索出一套经营方法：从抓培训、提品质上下工夫，提升了大众的消费满意度和消费信心指数。