酒店如何处理客人投诉

就客人投诉内容不同,可分为:    

1、 对酒店某工作人员服务态度的投诉。

对服务员服务态度优劣的甄别评定,虽然根据不同消费经验、不同个性、不同心境的宾客对服务态度的敏感度不同,但评价标准不会有太大差异。尊重需要强烈的客人往往以服务态度欠佳作为投诉内容,具体表现为:

① 服务员待客不主动,给客人以被冷落、怠慢的感受。

② 服务员待客不热情,表情生硬、呆滞甚至冷淡,言语不亲切。

③ 服务员缺乏修养,动作、语言粗俗,无礼,挖苦、嘲笑、辱骂客人。

④ 服务员在大庭广众中态度咄咄逼人,使客人感到难堪

⑤ 服务员无根据地乱怀疑客人行为不轨。    

2、 对酒店某项服务效率低下的投诉    

如果说以上投诉是针对具体服务员的,那么,以下内容的投诉则往往是针对具体的事件而言的。如餐厅上菜、结帐速度太慢;前台入住登记手续繁琐,客人待候时间太长;邮件迟迟未送达,耽误客人大事等。在这方面进行投诉的客人有的是急性子,有的是要事在身,有的确因酒店服务效率低而蒙受经济损失,有的因心境不佳而借题发挥。    

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