（记者米格） 火灾猛于虎！上海教师公寓火灾的惨痛教训声犹在耳，11月26日南京一家早点店却突发大火烧了3家店，所幸扑救及时，无人员伤亡。

　　火灾地点位于鼓楼区三步两桥，该街道与主干道中山北路呈T字交接。据当时正在工作的清洁工介绍，火灾发生时间在上午7点20分的前后，当时两名清洁工以及周围群众一起帮助灭火，约8点10分，大火被赶到的消防车扑灭。可是两家早点店已经没了房顶，并殃及一家彩票门店。

　　起火门店是一家营业了十多年的兰州拉面馆，门口灶台上方的卷帘门和广告布沾满着油泥。据群众介绍，当时灶台上正在熬辣椒油，锅起火后伙计慌不择法，抱出一床棉被扑在锅上，棉被吸油迅速燃烧，结果上窜的火焰烧着了门头广告布，并迅速引燃了房顶。

　　记者发现整个火灾过程中存在着众多不利施救的因素。火灾发生的时间正是中山北路 堵车高峰期，这给消防车的速度造成了一定的阻碍。而三步两桥与中山北路交接处又有封闭隔离栏，和车水马龙的慢车道，消防车进不了三步两桥，只得使用水龙 带，一系列的操作消耗了一些宝贵时间；如果在油锅起火时面馆用消防沙扑救，或者用锅盖平着伸出将锅盖住，此火灾必定被消灭在萌芽。此间暴露出了消防通道设 置的不科学，以及餐馆对救火常识的缺乏和不正视，或者说是相关部门对此的监管和培训不到位。

　　记者注意到，面馆灶台附近并没有消防沙之类的消防器材。而更危险的是，紧贴面馆后墙就是一幢老式住宅楼，幸好楼房墙面只有淡淡的熏烤痕迹，没有威胁到建筑本身。

　　鼓楼区对此次火灾极其重视，记者赶到现场时，警方已拉起了警戒带，消防人员正在勘察过火，区政府的工作人员也赶到了现场。拉面馆老板马某被请进派出所了解情况，目前事故正在处理中。