重庆产河豚最快6月上餐桌 厨师须先尝河豚试毒
预计最快今年6月份，以味道鲜美而又剧毒著称的“鱼中之王”河豚，就可端上市民餐桌了———潼南县鱼种站从江苏引进5000尾河豚鱼苗试养，目前长势良好。由于河豚有剧毒，宰杀和烹制过程都异常讲究，重庆主城区...
重庆“低价”餐厅9个菜只要51元
当年推出全市最便宜的一元馒头的洋人街，今年春节又爆出一个“炸弹”―――开始推便宜菜。他们开了一家餐厅，来这里点上一桌菜只要50元左右，还大多都是荤菜。 这么便宜的菜，会不会分量不足？洋人街的经营方...
重庆1400家餐饮企业将齐刮“节俭风”
（数字记者 杨涛） 文明消费、节用惜福，从今日起至2月18日，市民在重庆市南滨路25家餐饮企业用餐，若能吃完所有饭菜，或将剩余饭菜打包，将获得商家提供的惊喜礼包。全国政协委员、重庆市总商会餐饮商会会长...
城市影响力 2010重庆飚榜之餐饮榜
由重庆商报、腾讯 大渝网、渝报、重庆视窗、重庆一百度联合主办的“城市影响力 2010重庆飚榜之餐饮榜”评选，自启动以来受到市民、网友及餐娱企业的热力追捧。今天，我们张榜2010重庆最具影响力餐饮...
重庆500家知名餐饮企业每桌餐费捐一元钱
（记者 徐菊）昨日，市火锅协会宣布，从2011年1月1日到2月17日，凡是在我市指定的500家知名餐饮企业吃饭，将每桌捐一元钱，为餐饮业的农民工维权出一份力。据了解，这场大型慈善募捐活动，由市司法局与...
餐厅潲水交付给私人喂猪，被罚1000元
昨天上午，沙坪坝区市政执法支队开出主城第一张“潲水罚单”———华宇广场100号的“伤心客家粉”餐馆，由于将潲水交付给私人喂猪，被罚1000元。 一晚截获两车潲水近段时间，许多市民反映沙区晚上运送潲水...
《重庆餐饮船舶生活污水污染物排放标准》出台
（记者刘湛）重庆市质监局和市环保局联合起草的《餐饮船舶生活污水污染物排放标准》出台，规范餐饮船舶污水排放，给市民饮用的两江水加把“放心锁”。 记者从市质监局了解到，现在全市共有102艘餐饮船舶，其中...
重庆餐饮老字号小滨楼复出 定位中高端
开水米花糖、梆梆糕、红烧牛肉抄手……一道道看似熟悉却又陌生的重庆传统名小吃，可让市民大快朵颐。29日，拥有26年历史的重庆餐饮老字号小滨楼在经过大半年筹备后，正式开门迎客。据悉，小滨楼定位中高端，大...
重庆加强餐饮小渔船的垃圾治理
为进一步提高主城区水域清漂工作的精细化管理水平，完善长效管理机制，重庆市市政委在做好日常水域清漂工作的同时于今年4月着手展开了接收餐饮小渔船垃圾的工作。针对餐饮小渔船垃圾接收工作...
香港餐企掀重庆投资热
（记者 陈柯）“重庆的企业发展这么快，我们也想到重庆投资。”阿诗玛云南料理董事总经理李小莉说。昨日，在香港餐饮联业协会的带领下，32位香港餐饮老板来重庆考察市场。据了解，大部分餐饮老板都不是第一次来重...