原材涨价5月餐饮业削利8%
肉蛋价格上涨令餐饮企业营业额受到影响。昨日，来自商务部的数据显示，5月份企业利润下降5%-8%。 此项调查是根据对北京、重庆、山东等省市部分重点餐饮企业的调查得出的结果。 此前，商务部新闻发言人曾...
餐饮连锁巨头 10年开500家店
高达13亿的人口，收入水平和对生活品质的要求不断提高，对海外饮食文化的接受程度越来越高……这些因素，使得中国内地日益成为国际餐饮连锁巨头们眼中的“兵家必争之地”。 作为全球知名比萨连锁企业之一...
“谢师宴”带火餐饮业
高考结束了，高考学子的“谢师宴”将使处于淡季的餐饮业捞得一杯羹。记者昨日从我市几个大餐厅获悉，这些餐厅目前相继推出“谢师宴”，据说过几天高考成绩揭晓后，还将推出“>宴”、“金榜提名宴”等。 每...
福州市餐饮企业恋上有车一族
目前榕城有车族正在日渐壮大，6日，记者采访发现，不少餐饮企业盯上了有车族这一消费群体，纷纷在用餐环境、配套服务及促销上下功夫。 “私家车主编辑短信发送至指定平台，可参加抽取香港4日游大奖。”这可不是...
餐饮业瓜分奥运180亿元订单
特约记者方小平报道 最新统计显示，2008年北京奥运的资金需求有3000个亿，消费资金占去了其中的60%，而在800亿至900亿元的现实消费能力中，又至少有20％会成为餐饮消费。这样一来，奥运会带给整...
餐饮业备战“父亲节”
精明的商家嗅觉总是那么灵敏，儿童节刚过，一些商家又开始备战“父亲节”了，其中属少数餐饮企业反应最为迅速，6月的第三个星期天，他们要大赚男人们一把。 “一向威严的父亲也需要关爱，我们早在两个月前就开...
奥运会催生众多体育餐厅
在餐厅里边吃边看体育比赛直播，再和其他客人一起打打球，聊聊喜欢的体育明星……这样的体育主题餐厅在北京并不多，而在国外，它已经借奥运会和体育项目的影响力发展成餐馆业的主流形式。近日，记者在随机调查中发现...
端午节粽子战启动
虽然距离端午节还有十多天的时间，但是，昨天在一家超市里，几十种口味和不同形式的粽子已陆续摆进柜台，并按照“龙舟”的形式放在了十分显著的位置上。堆积得像小山似的粽子，十分吸引过往顾客的眼球，看来今年的端...
"量贩海鲜”只收8元加工费
6月1日电 “量贩”一词最早来源于日语，是大量批发的意思。在量贩式服装、量贩式ktv等越来越多的“量贩”进入人们视野后，量贩海鲜也开始“试水”宁波。 蛏子每公斤18元，养殖海蟹每公斤36元，特价泥螺...