客房个性化服务八大要素
“经营管理者要以创造价廉物美的产品和服务为途径，造福社会大众，促进国家民族乃至全人类社会的发展。”———松下幸之助 客房是酒店向宾客提供住宿和休息的主要场所，是酒店直接与客人打交道的...
客房现场管理中关键控制点的选择
本文认为客房现场管理是饭店管理的重要环节之一。文章在分析客房现场管理的问题基础上，提出了选择关键控制点的重要性，并论述了关键控制点选择的原则和方法。1、关键控制点的提出1.1控制与标准标准是衡量实际和...
酒店客房查房标准
政策/目的：确保提供给客人的客房达到标准保持在干净整洁和无维修工程的良好状态下。1. 程序：1.1 按顺时针或逆时针的方向检查房间。1.2 检查房间应有的事项及注意：（1）睡房：1. ?房门：2 门锁...
客人在客房的活动规律
美国中央情报局研究的客人在酒店客房活动规律：US' survey about a guest whose action in a room以标准客房为例：a standard room example...
客房部人员配置及薪酬制度
从人员的配置方面，度假型酒店与商务型酒店有太大的不一样。光是先前提到的淡旺季明显一项，就不能按商务型酒店的满员编制进行配置，这样大大的浪费了人力成本。以我客房部为例，经统计，2010年平均每月的入...
酒店客房部人员配置
酒店的星级、档次、规模、体制，等，众多因素决定着酒店的部门如何划分、部门的组织结构如何设置、部门的人员如何编制。一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做...
客房部经理工作内容
应客务经理的临时委托，代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要 求。1.2 传达信息；落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟...
客房棉织品和客用品管理程序
客房棉织品和客用品管理程序 （一）厚窗帘1．制作。用优质布料隔光材料制作。 具有遮光作用。双面打摺，安装时用拉绳或转动杆来控制操作，能把整个窗子盖住，以防透光。布料要用经过化学处理或涂有防火涂料的，采...
客房检查工作程序
客房检查工作程序客房清扫质量总的标准是清洁、美观、舒适、安全、方便。每间客房打扫完毕除清扫员自查外，领班、主管和经理也应仔细检查，以确保客房产品质量。（一）检查可出租房间１、房门门铃： 按动是否有...