酒店年夜饭菜单
酒店年夜饭菜单 现在越来越多的人喜欢去酒店吃年夜饭，不但可以省去准备年夜饭的准备，而且酒店里面同样也是很有气氛的。下面就提供几套酒店年夜饭菜单给大家作为参考。 年夜饭菜单 888元 恭喜发财宴...
各式宫廷宴菜单
天津小满汉全席及著名宫廷宴菜单 满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。1、四到奉：什锦头盒-...
必胜客最新菜单及价格
必胜客菜单 必胜客价格 必胜客最新菜单及价格:铁盘比萨 超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元海鲜至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元香荤至尊 9寸庄/5...
酒店如何设计“双赢”的宴会菜单
宴会不同于一般的餐饮服务。宴会的一般特点是：规模、规格标准预定；菜肴种类、数量预定；价格预定；强调服务；讲究环境布置、气氛渲染和礼貌礼仪。按照内容和形式可以把宴会分为中餐宴会、西餐...
升学宴菜单
升学宴菜单金榜题名 金榜题名六朝拜——精美六彩碟 锦绣前程百花艳——家乡卤水拼 寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜 独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼 秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅 春水群鸥野老心...
粤菜好意头婚宴菜单大全
粤菜婚宴菜单1彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)喜鹊...
制定婚宴菜单有讲究
这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。 原则一：菜肴的数目应为双数。 我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴...
婚宴菜单的设计
商务礼仪之婚宴单设计 婚 礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。所以每一对新人都希望有一个完美的婚宴。那么以下...
菜单的种类和设计依据
一. 菜单的种类(一)根据餐饮形式和内容分类 根据餐饮形式和内容对菜单进行分类，观光饭店所使用的菜单通常有以下几种：早餐菜单；午餐菜单；晚餐菜单；宴会菜单；团体菜单；冷餐酒会菜单；自助餐菜单；特...
怎样设计有特色的宴会菜单
设计宴会菜单是一项复杂的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）共同设计完成。厨师长熟知厨房的技术力量与设备，使设计出的菜点...