商务礼仪之婚宴单设计

   婚 礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。所以每一对新人都希望有一个完美的婚宴。那么以下这些环节就不可缺少了，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我就重点介绍一 

下菜单的设计。

八大冷菜

原料

油鸡、凤鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、花生仁、莲子

菜名

 1、

盐花生仁

 2、

红心瓜子

 3、

糖水莲子

4、

恩爱土司

5、

如意鸡卷

6、

称心鱼条

7、

相敬虾饼

8、

大红烤肉

价格

30

27

31

26

50

45

62

55

八大热菜

原料

如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、一品枣莲、麒麟送子、冬菇、鸡、虾丸、麒麟鳜鱼、羊肉、冬笋、毛蟹、蛋

菜名

  1、

早生贵子——大枣花生莲子羹

 2、

东床快婿（冬笋烧肉）、

 3、

枝结连理（串烤羊肉

 4、

麒麟送子（麒麟鳜鱼）、

5、

满堂喜庆——咸蛋黄青蟹

6、

珠联璧合（虾丸青豆）、

7、

红扒全鸡

8、

全家欢乐——烩海八鲜

价格

32

45

56

60

72

35

56

80

俩份汤

菜名

1、

沉鱼落雁——甲鱼乳鸽汤

2、

菠萝汤 

价格

75（元）

          30（元）

四果点

原料

蛋糕、酥糖、栗子、汤圆

菜名

1、

甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2、

欢欢喜喜——夹心酥糖

3、

热热闹闹——糖炒栗子

4、

圆圆满满——豆沙汤团

价格

40（元）

23（元）

  30（元）

35（元）

价格总计

988（元）

以上是我为大家设计的婚宴菜单，希望大家能够满意。另外，你们有什么好的建议可以直接向我提。谢谢！