台湾“水果餐饮”风行福州
中新福建网福州五月二十三日电题：台湾“水果餐饮”风行福州 作者 张彩林 柔和的灯光，时尚的设计，宽敞的空间……结束了一天忙碌的工作，卸下疲惫的妆容，邢小姐又邀上好友来到她钟情的“果汁吧”。“这...
菜价持续升 餐饮老板要种菜
本报讯目前，市场上小菜价格居高不下，平均4元/公斤左右，比平常上涨了几倍。由于小菜消耗量大，餐饮企业一个店每天都要几百公斤，有点遭不住了，骑龙、君之薇、奇火锅等纷纷决定自己种菜。 骑龙火锅称，店里一...
中小餐饮全面禁烟
者婧 德国足球队队长巴拉克是一位禁烟人士，如果2008年他来到北京想找一家正宗的无烟餐厅可能要费一番功夫。“禁烟成本太高，真正操作起来需要改建、扩招服务人员，对于中、小型餐厅来说难度很大。”方...
“美食间谍”频频光顾特色餐馆
“美食间谍”不仅能免费吃遍全国，还能享受年薪十几万元的高薪和餐厅营业额的提成。 不过，能享受如此待遇的人并不多，一个酒楼最多只养一两个。而能当“美食间谍”的一般是经验丰富的厨师长和有创新精...
餐饮业界新气象
姚学正 最近，在中国餐饮业界有几桩新闻颇有意味，特辑录于后供广州餐饮界探讨——— 首先是超市就餐，已成消费时尚，越来越多的消费者选择在超市就地用餐。这种方式之所以受欢迎，原因大致有三： 一是大型连锁超...
儿童餐饮亟待标准化中式快餐介入
记者陶健报道：记者陶健报道：“在标准化管理体系下，我们力求给学生群体提供品质如一、营养美味的儿童快餐！”今天下午，真功夫全球华人餐饮连锁在专门对学龄儿童、家长举行的“营养美味手拉手”活动中郑重向社会承...
餐饮业风行“免费接送”
“是威尼斯吧，我们这里有7个人，请你们来辆车接一下。”昨天下午，在三乡镇政府上班的李先生和家人、朋友一起想外出吃饭，一个电话召来了威尼斯餐厅的免费接送车。据了解， 近年来，从增强市场竞争力、提高服务水...
沈城餐具消毒难跨0.6元鸿沟
沈城餐具消毒难跨0.6元的鸿沟 新闻提示 在去采访时，张爽还在为自己的餐具消毒公司努力地在外面奔走，她没想到的是，外地已经做得如火如荼的餐具消毒行业，在沈阳却在许多环节上卡壳。虽然这次创业的前...
首家动漫游戏主题餐厅
可味多动漫游戏主题餐厅是天津可味多餐饮有限公司旗下投资的国内首家以动画、漫画、游戏为文化主题的时尚休闲餐厅。 可味多动漫游戏主题餐厅位于天津市滨江道商业区。可味多动漫游戏主题餐厅不但推出精美的西...
神奇"厨房要向餐饮业推广
中国宁波网讯 需要炒菜时，炉火自动熊熊燃烧，而在分菜、刷锅时，炉火却能自动调至最小状态。今天上午，在“全市餐饮行业节能推广现场会”上，记者在三江名府的厨房里现场观摩了安装了“自动离火节能器”的厨房工作...