房务部之客房案例一
案例经过：7月11日晚21点左右，8209客人打电话到前台说：“你们的服务是怎么搞的？矿泉水没给我送，牙刷少一个。”当班接待员说：“很抱歉，先生，我们马上派服务员给您补上，你稍等。”客人很不高兴的说到...
房务部之客房案例二
案例经过：7月10日早上交班的时候8316是故障原因，，8：55分接班人员问交班人员8316，交班人员说：8316少2条毛巾，下午接待员通知入住，入住后无被罩，马上给客人补上了。 案例分析：交接...
房务部之客房案例三
案例经过：7月10日下午15：40给客人送零钱时，8302的常客陈小姐讲：她从上个礼拜六入住到现在已有五天时间，昨天她告诉楼层服务员今天把被罩换成新的，但回来后发现被罩未换，喝水的杯子未刷，地毯上有卫...
房务部之客房案例四
案例经过：7.16 8105客人去客房要求加床，并且已经和前台说过了，台班人员和前台核实后，便为客人加床。到房间时其余两位客人已睡，两个床之间无法放置第三张床，客人便说不用加了。台班查看当班记录，并无...
服务案例两美元
三月的春天总是阳光明媚，空气清晰、花儿美丽，周围的环境让人舒心，我们的工作也充满了欢乐。 某日工作时，我接到客房中心508、409退房的信息，我迅速作了回应，一边回答一边想：508 登记...
广州"住宅5米内禁开饮食店"只针对05年后新开店
昨日起，由广州市环保等部门起草的《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》（征求意见稿）开始征集民意。对于住宅5米内禁开饮食店的新规，市民有很多疑问。市环保局总工程师杨柳昨日接受时报专访，一一详细解读新规。...
东莞1家明星餐厅欠款164万倒闭
(记者 刘辉龙 何永华)“我们都以为是曾志伟等明星投资的，应该不会有问题，没想到现在餐厅相继关门，欠我们供货商164万货款都不知道跟谁讨了。”柯记食品老板柯先生说。昨天下午，30多家供货商齐聚横沥苏豪...
广州欲规范餐饮服务业
“方案如果通过了，所有与周边住宅楼5米以内的饮食店都要取缔，所有合法的饮食店都要补办环评手续，如果饮食店存在油烟、噪声等扰民问题严重，将不给予其办理环评手续，也可以说不给他继续经营。”记者昨日获悉，为...
深圳王子饭店因拖欠巨额租金被告
因生意不佳拖欠房租以及滞纳金共达310多万元，深圳知名高档餐饮品牌之一王子饭店中民时代广场店近日被告上法院，原告即物业租赁方为深圳知名国企深圳国际信托投资有限责任公司。 此起官司于本月11日在罗湖区...
记者暗访广州7家快餐店
中国烹饪协会2007年发布的数据显示，在广州，标榜“方便、快捷”的快餐市场占据全市餐饮市场的九成份额。快餐到底快不快？对此，记者连日来对广州市7家快餐店展开“送餐效率”大起底。调查结果显示，从50秒至...