上海肯德基7％股权挂牌转让
记者日前从上海联合产权交易所获悉，上海肯德基公司7%股权以超过8000万元的价格转让。这意味着，作为参股方的锦江国际和百胜的合资得以维持，但是面临着股权的稀释，而转让的股份被百胜拿下的可能性极高。上海...
沪水产餐饮业首次大联展
昨天起至4月6日，由上海东方国际水产中心主办，上海共青森林公园等单位支持的“东方海鲜大排档开业暨上海2009春季优质水产品大联展”在杨浦区军工路2866号东方国际水产中心举行。这是沪上水产生产流通企...
如何为客人留口信便条
一、酒店里常见的口信，大概可分为四类：1、外来电话找不到客人，要求总机或柜台服务员代留字条。2、访客到来，找不到要见的住客，亲留口信便条给柜台，要求转交房客。3、客从外出前，留下便条给可能会来找他的朋...
前台服务内涵
第一组 (一)前台术语解释： *Skipper 答：1．故意逃帐者。 2．特征：无行李或少行李者，使用假信用卡和假支票者等。 3．预防逃帐的措施。 *Commercial rate 答：1．商务房价。...
酒店大厅服务质量标准
（1） 大厅环境布置厅内服务区域设置合理，整体布局协调美观，装饰布置独具风格。天花、墙面、地面建筑和装饰材料及各种服务设施同酒店所定的星级标准相一致。前厅位置显眼，能环视客人进出及活动。台面大理...
酒店前厅服务知识
前台接待减轻宾客心理压力 作为酒店前台接待人员应懂得如何减轻到前台办理手续宾客的心理压力。 在酒店生意好，前台较忙时，如宾客在等候时，应时而说“让你久等了，很抱歉”等，减轻宾客在精神上等待的压力。...
酒店员工必备的酒店产品知识内容
一、酒店基本知识我们酒店是几星级？我们酒店是何时开业的？我们酒店所在的地址、邮政编码、总机号码和传真号码分别是多少？我们酒店最主要的三个特征是什么？酒店提供哪些主要的服务项目？服务项目的营业时间是什么...
酒店前厅待客服务的十条黄金准则
1. 整洁的仪容仪表 / LOOK NEAT AND WELL GROOMED 专业的服务从员工的仪表开始。整洁的服饰、仪表，这正表示我们重视宾客、提供专业化的服务。 2. 给宾客直接的关注 /...