专家释疑：食物掉在地上捡起能不能吃？
不小心将食物掉落在地上，不少人会迅速拾起，吹一吹吃下去，美其名曰"不干不净，吃了没病".民间也一直有传闻称，食物掉到地上后，如果在5秒以内捡起来就还能吃，超时则不宜食用。这一说法到底有没有科学...
免费增消防器材给餐馆 上门说法使火灾灭萌芽（图）
昨天(8日)，天津市和平区南营门街综治部门将新购置的一批灭火器、防火毯等消防器材，免费赠送给辖区的早点、火锅等小餐饮商户，上门讲解使用方法，使火灾隐患消灭在萌芽状态。 ...
沈阳一市民207元吃火锅 发票斩获80万元头奖
花了207元吃火锅，发票斩获了80万元头奖。昨天，沈阳一市民成为沈阳地税发票摇奖第七期幸运者，这是继上期在火锅店消费104元中得头等奖后，第二个因吃火锅而中得发票头等大奖的市民。 ...
网友调侃菜名 食客为难餐馆
“鱼香茄子为什么没有鱼？没有鱼又为什么要叫鱼香茄子？”近日，一段关于鱼香茄子没有鱼的段子在网上迅速传开，一游客在川菜馆点了一份鱼香茄子，却因这道菜里没有鱼而与店老板发生争执……“鱼香...
烟台打造7条饮食街 反映历史文化
据烟台市规划局负责人介绍，烟台市打造反映历史文化的商业街、饮食街、高档名牌产品商业街、综合商业街等。商业街包括朝阳街、海岸路、所城里大街三条。 饮食街包括时代广场美食一条街、上夼西路餐饮...
中烹协会发布《２０１２年上半年餐饮行业形势分析》
新华网厦门１１月９日电题：餐饮业的微利时代 新华社记者项开来 中国烹饪协会发布的《２０１２年上半年餐饮行业形势分析》显示，我国餐饮业面临“利薄店难”的复杂严峻形势。 “创业”...
洋品牌如此高价 市民满足感何来？
近日，洋品牌一直是所有人讨论的话题，不过最多的要数国内外差价了，确实一些品牌国内比国外要高很多，但是有市民反称高消费会让他们有满足感。 分析人士认为，洋品牌之所以内外价差显著固然有关...
曾想超越麦当劳齐大伟为何会将味之都交于他人？
文 | 本刊记者 牛巍 1.35亿元，齐鼎餐饮将其旗下快餐品牌味之都90%的股权，出售给上市餐饮企业湘鄂情。2012年4月，此新闻一出，带给齐鼎创始人齐大伟的不是恭喜，而是质疑。这个1...
现代餐饮剧《前门前》 讲述北京老字号饮食文化
11月13日至14日，原创河北梆子现代戏《前门前》将在国话剧场上演。两位戏剧梅花奖获得者王洪玲和王英会，在剧中分别饰演方媛媛和方继祖父女两代人。 演出看点 新老两代人理念互碰撞 ...
酒店顾客投诉闭环处理
酒店服务要求其服务人员、管理人员以诚恳、热情、周到、细微的方式，充分利用酒店的各种资源，为顾客提供一流的服务。但是，在实际工作中，常出现以下情况，即由于因酒店本身经营沟通渠道受阻，或...