“美食盛会”　名厨云集

　　届时，将有200种中华名小吃展销、民族美食绝技绝活表演、全省餐饮名菜评定等活动

　　金黔在线讯记者昨日从贵阳市委、市政府召开的新闻发布会上获悉，作为“森林之城魅力贵阳——2007首届中国(贵阳)避暑节”的主要活动之一，“贵州省饮食与茶文化节·贵州美食博览会”将于9月28日－10月8日在贵阳举行。

　　为打响黔菜品牌，提升地方饮食文化品位，打造贵阳城市名片，此次由省政府、贵阳市政府和省商务厅共同举办的活动，是我省迄今为止举办的规模最大的美食盛会。

　　活动的具体内容包括：9月28日上午在金阳新区西南民族美食广场举行开幕式；9月28日-10月4日在人民广场和西南民族美食广场举行汇聚全国200种品牌、特色小吃的美食展销；9月28日-30日在西南民族美食广场举行“民族美食绝技绝活表演”，将有来自俄罗斯、印度、山西、山东等国内外烹饪大师、名厨现场展示厨艺绝活；9月28日下午在金阳会议中心举行贵州民族美食发展论坛，国内外知名专家、学者和企业代表将共话黔菜创新与发展；9月28日-30日，将展示和评定全省餐饮名店、名宴、名菜、名点、名小吃，并现场评选全省烹饪特级大师、青年烹饪技术能手；10月8日，集命名、授牌、颁奖、表彰、文艺演出于一体的大型颁奖晚会，将在贵阳大剧院举行。

　　据组委会介绍，目前，各项筹备活动正在有条不紊地进行。

　　作者： 沈丽琼