跌跤、扭伤及其预防
餐厅员工跌跤、扭伤事故发生的频率比较高。这种事故常发生在员工搬运重物、高空取物、清洁工作或行走中。发生事故的原因很多，有员工自身身体素质的原因（身体条件差、身体不灵活、缺钙等），也有厨房环境条件的原因...
厨房烫伤事故及预防
餐饮业中烫伤事故时有发生。在厨房经常会发生员工被高温烫伤，被高温、高压的蒸气烫伤，被高温的设备、用具烫伤等事故；服务人员和客人也常会被菜肴中高温的油、汤汁、小型桌上炊具等烫伤。...
女服务员宾馆被情杀
算不算工伤？ 王运法在青岛与潍坊临朐之间往返6趟为女儿讨说法 宾馆称员工交友不慎与宾馆无关。今年60岁的王运法介绍说，他是潍坊临朐人，家中有两个女儿，王淑香是他的小女儿，今年19岁。妻子吕世花因患病导...
饭馆起火客人交完饭钱才让出门
记者 卿荣波 苗波实习生 黄鑫慧）昨日下午，西安市太华路一饭店操作间发生火灾，火势波及三楼的足浴和四楼的棋牌室。事发时，一楼饭店还有客人，饭店的人守候在门口，每个人付完账才让离开。 昨日下午3时许...
涮火锅涮中毒
涮火锅“涮”中毒 天气变冷，火锅店生意火爆，尤其是北京特色炭式火锅更受到消费者欢迎，但随之也带来了安全问题。一消费者来电反映，在一餐馆使用炭式火锅时出现不同程度的身体不适，经诊断发生一氧化碳中...
迷魂香烟喷“晕”服务员
晶报讯（记者邹玮/文张定平/图）前天晚上，在龙岗区横岗街道一宾馆大堂内，一男子吐出烟雾喷向旁边的吴小姐，十分钟后，待吴小姐清醒过来后，发现手机已被拿走。目前，警方已介入调查此事。昨日，记者从该宾馆的监...
电话炸弹威胁“九头鹰”
本报讯 （记者龙婧）11月21日10时许，位于东直门内大街的北京九头鹰餐厅，遭到电话炸弹威胁，正在就餐的上百名食客被疏散。昨日，警方证实，炸弹并不存在，是有人恶意报警。 当晚10点半左右，餐厅已经被...
厨师冰柜投毒报复酒店老板
一名厨师被老板扣除2000元工钱后，向酒店冰柜中投毒报复。日前，闵行区人民检察院以投毒罪将陈大冬批准逮捕。 30岁的陈大冬是闵行区一家大型酒店的二级厨工，工作半年后，他被查出胆囊长息肉，需住院开...