抄袭《火锅赋》 火锅店赔10万
我市一火锅店在未经过作者许可的情况下,将《火锅赋》一文制成牌匾作为店堂的宣传装饰。重庆市第五中级人民法院日前一审判决,重庆市齐齐餐饮文化有限公司赔偿作家朱墨经济损失10万元,并登报道歉。 2000年...
重庆酒楼年夜饭预订率近五成
尽管离春节还有两个多月，但是不少市民已开始预订年夜饭。笔者从重庆部分餐厅获悉，年夜饭比去年提前半个月进入预订高峰。 据了解，今年年夜饭预订价格水平比去年高出20%以上，去年平均价格是每桌400至50...
河南高速公路餐饮服务品牌化加速
两个月以后，当司机途经连霍高速公路开封服务区时，可以不用下车就享受到麦当劳快餐。10月31日，河南高速公路发展有限责任公司与麦当劳(中国)有限公司在郑州正式达成战略合作联盟协议，麦当劳“得来速”汽车餐...
餐饮业冷眼不“理睬”东来顺取消“收费筷”
从昨天开始，东来顺在北京的9家直营店全部停止收取筷子费。这在目前几乎拿“收费筷子”当惯例的京城餐饮界无异于破冰之举。不过，截止到记者发稿时，还没有其他餐厅响应东来顺的做法。 东来顺加盟店筷子费照收...
严琦：重庆餐饮业应用本地产品解决就业
严琦在餐饮沙龙上发言 吴海东 摄 华龙网讯(记者 陈丹、徐兴渝6日12：40江北报道) “重庆知名餐饮企业都应该加入到城乡统筹建设中来”，重庆餐饮商会会长严琦今日向重庆餐饮企业呼吁，使用本地农副产...
重庆餐饮遭遇商标"黑客"骚扰
重庆美食，闻名天下。生意如日中天的重庆餐饮也引来不少“有心”人的注意。重庆西南商标事务所有限公司副所长陈晓葵告诉笔者，前不久，数家重庆餐饮名店都遭遇了商标“黑客”的骚扰，此举引起了重庆有关部门的高度重...
外地客猛攻重庆火锅
黄金周期间，大量外地游客涌入 重庆大大小小5000多家火锅店。各大火锅店表示，生意与春节期间相当，消费额比平时上涨两倍左右。重庆餐饮协会副会长吴仁军粗略估计，重庆市火锅店每天至少烫掉50万斤毛肚和鸭肠...
擅自装修 重庆渝中消防查封一西餐厅
10月5日上午，重庆市渝中区消防支队查封了位于得意世界B区负一楼的重庆第三街角餐西餐厅。 10月4日晚上，市公安消防总队防火部副部长刘梅梅率督察组对重庆第三街角西餐厅督察时发现，该场所未经审核合格，...
重庆餐饮技能表演
刘波平在绸布上切肉 昨日我市举行最大规模餐饮技能表演，以推动餐饮业标准化服务 在绸布上将肉切成大小均匀的肉丝，绸布一点刀痕也没留下！昨日，在北碚区第五届后花园节餐饮服务技能表演现场，大厨们的绝活绝...