酒店客房部实习周记
我在东莞的半年有一小部分是这样过的。这些要交给老师。 第一周 从汽车驶过酒店大门开始，我六个月的实习生活开始了。虽说酒店管理不是我的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。 这一...
年底逛这个展会就够了！600+供应商一站式采购、100+大咖共探餐饮新趋势！
文 | 职业餐饮网 程染2021年尾声的钟声即将敲响，转眼一年又要结束了！这是餐饮人“迷茫焦虑”的一年：疫情零星反扑，客流下滑；海底捞、茶颜悦色等头部品牌纷纷带头关店；蔬菜、调味品涨价，猪肉价格反弹…...
长三角餐饮学习峰会6月3日不见不散【温州站】
站在巨人的肩膀上可以走更远，吸取成功者的经验可以少走很多弯路。 作为餐饮老板，可以没有学历，但不能缺少持续学习的能力，学习创新、学习思维、学习管理、了解最新趋势，拒绝低头蛮干。...
超500+餐饮人将汇聚深圳，共启2021中华餐饮双创论坛！
创新，已经成为一个行业永恒不变的话题。创新能力，决定一个餐饮企业未来的位置！历经2020疫情“黑天鹅”，餐饮行业发生了哪些变化？消费者行为发生了哪些改变？有哪些新模式、新案例、新趋势暂露头角？2021...
第二届中国酸菜鱼大赛报名开启！寻味「舌尖上的酸菜鱼」
川菜作为八大菜系之首，一直有着非常高的人气。酸菜鱼作为川菜系的一道经典菜，近几年以单品爆款的形式快速发展成一个热门品类，在全国遍地开花，成为备受大家喜爱的国民下饭菜。...
面对市场不确定,餐企如何创变?升级?攻守?
面对市场不确定，餐企如何创变？升级？攻守？2020，注定是个焦躁动荡却又暗藏机会的一年。突如其来的疫情，改变了无数人的生活方式的同时，也让整个餐饮业格局发生巨变！...
寻找100个创新品牌、企业与人物！“TOP食”团餐品牌评选开启
在近几年消费升级的推动之下，团餐在越来越多的消费者眼中已经摆脱了“大锅饭”的标签，在众多校园、园区、企业食堂中，引入多种小吃品牌的档口化经营模式已经是常态，美味、时尚、健康、高品质已成为团餐的新印象。...