1. 将客房撤出的茶具，统一收取到消毒间进行清洗消毒。

2. 将茶具中的剩余残渣，到入垃圾筒内。

3. 用专用百洁布、洗消灵，将杯具、茶具放在去污池内进行刷洗。

4. 把刷洗干净的杯具、茶具，放在配有浓度比例为1：250的84消毒液的消毒池内，进行浸泡消毒十分钟。

5. 戴好胶皮手套，将浸泡消毒后的杯具、茶具取出，放到清洗池进行冲洗过滤。

6. 将冲洗干净的茶具、杯具，杯口朝下摆放在铺有消毒衬垫的托盘中，把水分控干。

7. 将控干水分的茶具、杯具，分类逐一放入消毒柜中，杯口朝下摆放整齐，打开电源。注意：上层为口杯专用、下层为盖杯专用。

8. 消毒15—20分钟后，消毒柜停止工作，由服务员将标有已消毒的杯套罩起口杯，倒置封口存放。（注意：不能用手触摸消毒后的茶具，避免二次污染。）

9. 消毒完毕，切断电源。