世界金厨争霸赛在马来西亚举行
我省3厨师
分获单项冠军
本报海口8月18日讯 (记者罗霞)2010烹炉大观世界金厨争霸赛近日在马来西亚吉隆坡举行，我省参赛队伍喜获佳绩，不仅在团体赛中夺得特金奖，而且海南3位厨师分别在拼盘、热菜、点心3项单项赛中夺冠。这是海南日报记者今天从省烹饪协会获悉的。
烹炉大观世界金厨争霸赛是国际中餐界4年一度的盛会，有“中餐奥林匹克”之称。来自中国、美国、荷兰、西班牙、法国、德国、韩国、新加坡等国家和地区的200多名中餐高手参加了角逐。
海南烹饪一队、海南烹饪二队、海南商业学校代表队均获得了团体赛特金奖，我省另外两队获得团体赛金奖。
在单项赛中，来自海南龙泉集团的张永红，以作品“锦鸡报春”获得拼盘类的特金奖第一名;海口雅庄大酒楼的吴盛群，以“鞭花牛肉丸，扇香白灵菇”拿下热菜类的特金奖第一名;海南大酒店的冯才振，以“酒鬼酥”夺得点心类特金奖第一名。
（南海网-海南日报 罗霞）
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