文 | 职业餐饮网

“疫情已经够难了，本想忍痛关店，房租押金四万五不要了，但商场还让交违约金七万二，不交就被起诉，现在连关门的权利都掌握在别人手里，求生不能，求死不得，太难了 ”。

疫情下，很多餐厅撑不下去想关门，但现在有一批餐饮人想关店都关不了。

押金不退反成老赖，退租不成反成被告。

关不了的门店，退不了的房租押金，交不起的违约金，让餐饮人困在了四月，骑虎难下，进退两难。

近期我们采访了一批“关不了店”的餐饮人，看看他们究竟为何连离场都如此困难。

“押金四万五不要了，店关不成，我反倒被起诉”

疫情下，迟薇在商场里的串串火锅店已经停业两个月了，实在挺不住想关门了，她早早提交了退租申请，但迟迟没有得到批复，商场说店可以退租，前提是保证金四万五不退，还要她交七万二违约金，否则就要对簿公堂，吃官司。

“商场里不单单我一家遇到这样的情况，商场不想商户退租，如果不继续交租金或者违约金就起诉商户，疫情已经够难了，本想忍痛关店，现在连关门的权利都掌握在别人手里，求生不能，求死不得，太难了 ” 迟薇说。

3年前，迟薇租下了当时青岛城阳区最火购物中心东方城的商铺，开始着手创业做餐饮。刚进驻商场，人流量还是很大的，生意也一直都很不错。但是从去年开始，商场的人气没了，因为旁边又新起来两个商场，一个是万达，一个是万象汇，这样一分人流，餐饮也受到影响。

去年11月，迟薇就想退租，向商场递交了退租申请，却一直迟迟没有批复，不批复店就还得勉强开着。

因为疫情商场歇业，2月29号才复工，但基本都是卖服装的开着，餐饮很少，开着的也是仅仅是能够做外卖的，比如粥店等。

迟薇没法开业，一方面是串串火锅的品类没法做外卖，一方面堂食的话商场开关门时间，没法匹配她的客群。商场早上十点开门，工作日下午六点，周末七点就关门了，很多顾客六七点才到店里根本吃不完。

“商场给了点优惠政策，第二季度免18天房租，但我是真的想关门，去年11月熬到现在，加上疫情真的熬不住了，库存3万多的备菜我都扔了，商场不让我关门，让我继续营业，没到期终止合同，押金我可以不要，但疫情不可抗力，违约金我真没钱交的”迟薇说。

迟薇说，自己也没有难为商场：第一，她提前半年提交了退租申请，没有临时申请，时效性上满足了。第二，押金四万五不要了，也算给商场减压。第三，今年第一季度的房租，没有拖欠，交完了。第四，因为疫情不可抗力，经营不下去，不应履行违约交七万二。

前前后后又拖了快一个月了，退租不成，迟薇一边面对被起诉，一边还要被商场催租第二季度的房租款，理由是没有彻底退，房租就要照常收。每天奔波在找律师咨询的路上，她真的没想到关店能让自己惹上官司，还赔上家当。

“疫情是否属于不可抗力因素？”

“疫情肯定属于不可抗力啊，为什么房屋押金不给退？”

最近这个疑问曹国辉每天都和别人讨论，他在黑龙江比优特生活广场友谊路店二楼经营了一家蛋糕店，想关门退租，商场虽然同意，但是要扣除押金和两个月的房租作为违约赔偿金。

“正月初七，我就给商场送去了终止合同的报告，商场也同意了，但要扣除押金1万，以及两个月的租金1万元，一共两万，我就觉得不应该，使用期间房租可以交，为什么疫情期间不可抗力，押金不退呢？”曹国辉说。

经过反复和商场协商，商场的回复是依据合同上的条款，正常要求的赔偿。

合同条款写着：乙方如提前解约，应提前两个月以书面形式向甲方提出，自甲方书面同意后本合同自动解除，甲方不返还乙方合同保证金。乙方须向甲方支付两个月的租金作为违约赔偿金。

如果依据书面合同，曹国辉确实没有提前两个月，但疫情突如其来，难道不属于不可抗力吗？曹国辉找到当地的律师，律师给了如下的解释：

一种是因为疫情的发生导致商场不能正常经营，商场关闭了，这属于不可抗力。

一种是由于经营者自身原因，封闭隔离或得病被迫不能经营，但这种不可抗力，虽不承担违约责任，但是造成一方损失要合理均摊。

律师说，曹国辉虽然没有提前两个月递交退租申请，但疫情期间商场同意解除了合同，那就不存在违约问题，但疫情期造成的水、电、看护管理费等他要和商场分摊。

反反复复一次次找商场交涉，加上去法律资讯，曹国辉真的跑累了，关店还有一大堆事没处理，天天还要忙活纠纷，成宿睡不着觉。截止发稿前，也没有取得确定消息，他到底能不能把押金拿回，违约金免掉，这也许是个持久战，还要打更久。

“房东各种借口搪塞，8万押金迟迟不给”

赵明（化名）在河南郑州开了一个连锁鱼头品牌“知青老食堂”，初期反响不错接连开了几家店，疫情下各种压力，实在干不下去了，想和房东商量退租。四月份房租才到期，三月他就开始和房东提前申请退租。

“3月份的时候，我说已经交的房租我都不要了，剩余的转让费用俺也不要，因为屋子装修这么好，我啥都不拿，就想要回来俺那8万块钱的押金，要回来给员工、会员和供应商做结算，8万块钱对俺来说太重要了，说白了就是我的救命钱！”赵明说。

其实赵明之所以这么着急不光光为了自己，他好几个员工还在郑州租的房子住，也要到期了，房东也马上不让住了，员工都是拼着住的，被逼无奈，他都把老家的萝卜拉来给员工吃，实在是没钱了。店里虽然还有好多酒、饮品剩下，但都拿出来给会员兑换了，他实在不想亏欠顾客。还有供应商的欠款，每天有人来催债……

“我也想让员工吃点好的，但是说白了现在一个月光房租就几十万，几个店加一块，现在实在是一分钱都拿不出来了。”赵明说。

房租都按时交了，8万押金房东却一直拖延不退给他，拿各种借口来搪塞，要让赵明把已经装修好的拆掉，但是拆了改变房子结构不行，还说租金未交，但是赵明早已经把房租交齐。

在媒体调节纠纷的时候，他一个七尺男儿流下了眼泪，他说自己的房子都卖了，老婆孩子都送回老家了，员工都在他租的家里住着呢，实在是太难了，那8万块真的太重要了。

因为有媒体曝光和协商，房东终于答应，按照合同如果房屋归还押金可以返还。其实这种饭店难经营、押金退不了的情况不只在赵明一个人身上发生，疫情下很多餐饮老板都被困在其中，进退两难。

职业餐饮网总结：

“屋漏偏逢连夜雨 ,船迟又遇打头风。”

疫情之后，所有人的日子都很难熬，生活真的没有“容易”二字。

但此时请不要在生活最无奈的时候，让别人的生活因你而变得更加艰难。

餐饮人已经倾尽全力在自救，如果他们熬不住了，请让他们体面离场，致敬这些曾经流过汗、拼过命的创业人。