一则网红店找托排队的新闻,不仅将鲍师傅道歉送上微博热搜,还开启了鲍师傅与山寨鲍师傅的新一轮暗战。

昨天,北京鲍才胜餐饮管理有限公司在武汉召开新闻发布会,就近日武汉冒牌 “鲍师傅”雇人排队事件发表律师声明,并就北京易尚餐饮管理有限公司对其的商标侵权情况进行说明。

武汉网红鲍师傅其实是假的

“这个事情对我们的影响很恶劣,给消费者留下不好的印象。”北京鲍才胜餐饮管理有限公司创始人鲍才胜在接受记者采访时表示,雇人排队的所谓”鲍师傅”糕点店是山寨侵权店,并非公司旗下门店,其行为与公司无关,但极大地影响了鲍师傅的声誉。

鲍才胜表示,原创”鲍师傅”糕点在武汉出现的火爆场面,绝非请所谓的“托儿”所为,“如有任何人提供任何确凿证据,表明正宗鲍师傅糕点武汉店有雇人排队现象,我公司将全国所有门店送于此人。”

5月23日,有媒体暗访了武汉网红店鲍师傅,并爆出店面雇人当托充场,之后名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”的微博就找托排队发布道歉声明,承认为宣传旗下刚开业的武汉江汉路授权店,采取了雇人排队的举措。在北京易尚餐饮管理有限公司发声之后,北京鲍才胜餐饮管理有限公司也在微博上发布声明称,澄清雇人排队的糕点店不是自家,而是山寨侵权店。

山寨鲍师傅超过1000家

这则网红店找托排队的新闻不仅将鲍师傅送上热搜,还开启了鲍师傅与山寨鲍师傅的新一轮战争。

昨天,鲍才胜再度指责北京易尚餐饮管理有限公司旗下的山寨鲍师傅,“北京易尚餐饮管理有限公司于2017年3月左右从他人手上购得带有“鲍师傅”字样的图文组合饮料类商标,从此便利用鲍师傅品牌的影响力,盗用‘鲍师傅’门店形象违法进行加盟活动,并在短期内发展了数百家加盟店,攫取了数千万的不法利益,对消费者和鲍师傅糕点品牌造成了严重伤害,破坏了正常的市场秩序。”鲍才胜指出,易尚餐饮旗下的300多家鲍师傅门店全部是加盟店,“这家公司旗下还抢注了金拱门等其他商标,依靠傍名牌获利。”

资料显示,2004年鲍才胜餐饮创始人鲍才胜在北京开设了第一家门店,爆红的代价是山寨不断,成为网红店后,市场出现了一堆山寨版本鲍师傅,如金典鲍师傅、鲍帅傅等。据不完全统计,全国的山寨鲍师傅门店超过1000家,鲍才胜餐饮从2015年开始在北京、杭州等地展开多次维权,今年3月中旬,鲍才胜向北京工商部门举报称北京有多家糕点店侵犯其“鲍师傅”注册商标专用权,并起诉北京易尚餐饮管理有限公司。“公司化的危害远远大于个人行为,他们的目的是要取代我们。”鲍才胜表示,鲍师傅目前有门店30家,全部为直营店,“我们将坚持良性发展,永不发展加盟”。

真鲍师傅被迫升级门店

真假“鲍师傅”之争成为餐饮行业中品牌维权具有代表性的案例。北京大成律师事务所律师尹晨表示,餐饮企业亟须加强商标保护意识,否则后患无穷。鲍才胜对记者表示,山寨店层出不穷使得公司开始反省,并加快推进法务部门的组建。

尽管饱受山寨困扰,去年底鲍师傅进行了A轮融资,天图投资投了亿元资金,这家创立14年的糕点品牌估值达到10亿元级别。

据记者了解,为了与山寨鲍师傅做区分,鲍师傅采取了升级门店的办法,旗下门店门头均加注有“鲍才胜”原创字样,“目前除了上海部分门店仍在升级中,全国的门店基本已经升级完毕。”鲍师傅对记者表示。