针对当前餐饮企业面临的经营困境，河南省平顶山市新华区工商联强化引导，召开主席（会长）扩大会议，就餐饮业如何适应形势变化、加快转型发展进行探讨，并会同区政协召开了全区餐饮服务业座谈会。

　　与会人员就如何实现餐饮行业持续稳定发展达成了共识：一是政府将提供政策支持并做好服务。区有关职能部门要为餐饮业发展优化服务、主动服务、上门服务，尽快制定出台扶持餐饮业健康发展的相关优惠政策，鼓励、引导高端餐饮企业适应市场需求经营转型。二是建议区工商联牵头成立餐饮行业商会，加强行业自律，树立行业典型，强化引导示范，引领辖区餐饮企业规范化、标准化、连锁化、品牌化发展。三是餐饮企业要增强发展信心，适应市场变化，加快转型发展。要实施差别化经营策略，研究细分市场，重新科学定位，由垄断式、粗放式、经验式、模糊式的传统经营方式向市场化、精细化、流程化、规范化方向转型，为消费者提供安全优质特色的餐饮服务。四是强化舆论引导。大力宣传餐饮业在改善民生、扩大就业、繁荣市场等方面做出的积极贡献，在为民服务、传承中华饮食文化中发挥的积极作用，以及员工与餐饮企业齐心协力共渡难关的感人事迹，为餐饮企业持续健康发展营造良好的社会舆论氛围。