餐饮品牌开放加盟的目的很明确，集中资金快速扩张开店，抢占市场份额。但是由于特许经营的特殊性，国家有关法律赋予了特许人非常多的法定义务，这也导致特许经营过程中存在着很多风险。

其中最大的风险就是在特许经营合同的签订细节上，需要特许人在经营过程中也要想尽办法去防范风险。本期笔者就说一说特许经营那些潜在的风险，品牌方和加盟商都可以细看。

小结

开放加盟并非一劳永逸的，里面也包含了很多法律风险。因此各位餐饮企业要想合法规范经营，那么一定要先做好功课。