职业经理人年会专辑之二:单体星级酒店的转型

    成熟的酒店市场中,高中低档的酒店品牌和数量呈现金字塔型,而我国目前的酒店市场,高档酒店的品牌和数量都很大。随着酒店市场的不断发展,将有部分高档酒店下行至中档酒店市场,同时,经济型酒店集团也将不断发展中档品牌,单体中档酒店将受到双重挤压。

锦江之星旅馆有限公司副总裁李予恺先生从经济型酒店的角度分析了当前单体中档酒店所面临的困境。首先是宾客逐渐增强的连锁品牌意识对单体酒店形成挑战,其次是营销体系的创建是单体酒店未来发展的难点所在,第三是不完善的会员体系是单体酒店的软肋。

对单体中档酒店来讲,目前乃至未来都需要关注:一是品牌系统的打造,二是移动电子商务的发展,三是社会化媒体的应用。当前,移动设备越来越普及,基于移动设备的应用越来越多。比如:社交网络、基于地理位置的本地服务、永远在线的即时响应。通过这些新技术手段,我们可以实现快速便捷的预订,以及通过新媒体渠道获取消费信息,并能抓住冲动消费。通过移动电子商务,消费者可以随时随地查看周边连锁店,了解最新促销信息;辅助宾客预订决策,快捷完成预定。微博、微信等社会化媒体的应用,也为酒店带来了很大改变。首先它拉近了消费者的距离,使客人更加接近我们,提升互动性;接收信息渠道的拓展,更直接的获取客人最真实的信息及反馈;提升了客人的体验度,为客人带来了更为便利的沟通方式、更为快捷的咨询帮助、更多更新的资讯信息。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

重庆“最大火锅宴会”挑战吉尼斯成功

昨日到场50万人,12万人消费毛肚25吨,鸭肠18吨 昨日,江北北滨路,重庆市商委主任秦文武(左)接过重庆火锅吉尼斯世界纪录证书 记者 钟志兵 摄 昨晚7点30分,吉尼斯世界纪录(中国...

餐饮原料采购整治行动全面启动

整顿餐饮业食品原料采购与使用中存在的卫生问题,督促、指导餐饮单位加强自身卫生管理,规范食品原料采购及使用,严厉打击恶意违法食品原料采购及使用行为,是我省今后一段时期餐饮业卫生监督管理的重点内容。作为全...

沪一饭店拒打包

在五星级饭店举办婚宴,宴毕发现满满一桌菜有好多还“原封不动”,欲打包回家时,却被告知饭店有规定,不许顾客打包剩菜。昨天,市民张小姐向记者反映了她在花园饭店参加朋友婚宴时遭遇的尴尬。  【事件回放】  ...

承租别墅开餐厅 老板行骗入狱十一年

特约通讯员 李鸿光 记者 宋宁华)40岁的小老板王雪峰承租沪上赫赫有名的马勒别墅二楼开设餐厅,因经营不善欠下许多债务。为摆脱亏本噩运,他竟动起歪念,诈骗他人货款169万元 前天,静...

对半赚果园“野养”凤凰鸡

个子矮矮,身体偏肥大,冠子像凤头……别小看个儿不大,它可曾经是宫廷独享的凤凰鸡。我省首个果园散养“宫廷凤凰鸡”养殖基地在黄龙溪镇华严村建立。据悉,由成都双流县科技专家大院华严分院专家、成都农业科技职业...

重庆火锅集体加收火锅锅底费 专家称属于垄断

不久前,重庆李家沱的很多火锅店不约而同地贴出告示:从8月中旬起加收10元锅底费,引起当地居民的投诉。消费者不满的是,火锅店“统一”收锅底费10元,还不能让客人把火锅汤料带走。 如今,各家火锅店前...