很多去台湾的福州市民都对台湾大街小巷的便利店印象深刻，因为便利店的即食便当非常可口方便。而昨天，福州的十多家便利店开始效仿台湾模式，卖起即食便当，还提供小份水果和热饮等，一日三餐都有对应的便当。

简单加热即可食用

记者昨日来到位于南平东路的一家社区便利店。一百多平方米的面积，有一半成了就餐区，桌子边还配了洗手台。冰柜里，大排饭、卤肉饭等即时便当占了满满一格柜子，一份便当中有主菜、米饭和小菜，只要通过微波炉简单加热即可食用。一旁的水果区，以往称斤卖的苹果、枇杷等都被分装成了一个两个这样的包装，注明已洗、开袋即食。便利店的收银台上，除了传统的关东煮、茶叶蛋、玉米等，还有咖啡、豆浆等热饮。

店里的工作人员说，虽然身处住宅小区，但这里的上班族很多，店里最新推出便当，方便居民在饭点步行过来，“吃个便当、买瓶饮料，吃完饭还顺便买一个冰激凌之类的甜品，这样一单下来大概十几二十元。”

由专业公司工厂化生产

昨天福州有十多家便利店均同时推出即食便当服务。记者走访发现，梅峰路运盛美之国小区、五四路福州大戏院等地都出现了卖快餐的便利店。福州家门口便利店副总经理李英杰告诉记者，便当是由公司在闽侯的工厂生产，每天有专门的冷链车送货。“未来，我们会陆续推出意大利面、煎牛排等各类鲜食。”

记者了解到，福州便利店卖起便当很大程度上是参考台湾模式。在台湾，7-11、全家等多家连锁便利店都推出了各款便当。顾客习惯买一份便当顺便带一瓶饮料或一包零食，这种“并买”消费行为还会拉动销售。