酒店、餐饮会计科目：

一、资产类

101 现金 102 银行存款 109 其他货币资金

111 短期投资 113 应收帐款 114 坏帐准备

119 其他应收款 121 原材料 122 燃料

124 低值易耗品 126 物料用品 128 库存商品

131 待摊费用 141 长期投资 151 固定资产

155 累计折旧 156 固定资产清理 159 在建工程

161 无形资产 171 递延资产 181 待处理财产损溢

二、负债类

201 短期借款 203 应付帐款 209 其他应付款

211 应付工资 214 应付福利费 221 应交税金

223 应付利润 229 其他应交款 231 预提费用

241 长期借款 251 应付债券 261 长期应付款

三、所有者权益类

301 实收资本 311 资本公积 313 盈余公积

321 本年利润 322 利润分配

四、损益类

501 主营业收入 502 主营业成本 503 销售费用

504 营业税金及附加 511 管理费用 512 财务费用

521 投资收益 531 营业外收入

532 营业外支出

餐饮方面的财务会计怎么做?

开张前的费用都计入 管理费用-开办费 进入厨房的菜和调料 ， 有正规发票计入主营业务成本 收据 和白条不能入账 收入分 菜 饮料和酒 菜的收入交营业税 饮料和酒的销售 交增值税 涉及的科目：借：管理费用-开办费 贷：现金（银行存款） 进货 菜： 借：原材料 贷：现金（银行存款） 收入：借：现金（挂帐：应收账款） 贷：主营业务收入 月末结转： 借：主营业务成本 贷：原材料 计提营业税及附加 进酒和饮料：借：库存商品 贷 ：现金（银行存款） 销售：借：现金（挂帐：应收账款）贷：主营业务收入贷：应交税金- 应交增值税-销项税 月末结转： 借：主营业务成本 贷：库存商品 计提税金及附加 我觉的应该把开办费先进入到长期待摊费用，等开业后按租赁合同期限进营业费用进行摊销借：长期待摊费用 贷：现金借：营业费用 贷：长期待摊费用进回来的肉菜等应该先进原材料，酒水等进库存商品，等领用时再进主营业务成本进货 菜： 借：原材料 贷：现金（银行存款）进酒和饮料：借：库存商品 贷 ：现金（银行存款）月末结转： 借：主营业务成本 贷：原材料借：主营业务成本 贷：库存商品