记者从5月16日至17日召开的全区餐饮与饭店行业协会第三届会员代表大会上获悉，内蒙古餐饮与饭店业呈现出蒸蒸日上的经营态势，从业人员达73万余人，占全区就业总人口的5.9%，成为解决下岗再就业和吸纳新生劳动力的重要渠道。

　　内蒙古餐饮与饭店企业已近7.2万家，有越来越多的大学本科、专科学生进入该行业。以草原绿色牛羊肉为主要原料的内蒙古餐饮业正大步走向国内和国际市场，具有内蒙古地区与民族文化特色的餐饮与饭店行业体系已经形成。与此同时，内蒙古餐饮与饭店业在全国行业中的地位稳中有升，截至2011年底，我区餐饮与饭店业的年均增长率为19.7%，营业总额位居全国第九位、西部地区第一位，对自治区社会消费品零售总额的贡献率达到20.1%。(记者 戴宏)