有不少媒体热衷于寻找"明星餐厅"，在我看来，这是个伪概念。明星在自己的圈子里如鱼得水，不一定能在餐饮行业弄出浪花。典型的如赵薇、任泉、李诚儒……入股的餐厅纷纷倒闭。不要高看自己的"名人效应"，这似乎是"方便之门"，但在餐饮行当里，只有"方便面之门"毫无方便可言，唯有踏踏实实做好每一盘菜。

　　反倒是明星家属餐厅，更觉实在。典型的是韩庚妈妈开的梅花饺子，每日辛劳，粉丝排队。相对来说，台湾艺人的家属最善于开餐厅，其餐饮智商远胜于大陆艺人。高明骏的弟弟叫高明翰，帅哥，我们叫他阿翰，每日打理甲21号餐厅，性格温顺，完全看不出他在台湾也试图混迹演艺圈，他做饭也是一流，我喜欢他做的一款生蚝，放在小酒杯中，一饮而尽，里面掺杂着柠檬、香草和小米辣。柠檬叶子的打理人是吴奇隆的哥哥，微胖爱笑，看上去更像个厨子。

　　最近新开业的"响日本料理"的老板叫林泳颐，一见到他那典型的小眼睛，就能猜出他是林忆莲的弟弟。做名人的弟弟有一点不幸，所有人介绍你的时候都会说：这是林忆莲的弟弟。后来我们索性叫他"林弟弟"。"响"其实是一款日本威士忌的招牌，用梅子酒桶发酵，口感别致。这家开在大望路蓝堡下面的日料多少也有点别出心裁的意思。推荐这里的烤物与乌冬面，如果爱吃刺身也能在这里找到不错的三文鱼和金枪鱼，那是一种丰腴细腻之美，能吃出各种萝莉各种御姐的风范。

　　大陆名人家属开餐厅也有叫好叫座的，绿茶餐厅的股东之一是艺术家岳敏君，日常管理店面的是他弟媳妇，叫和子，精明能干，温柔可人，里里外外一把好手，餐厅生意也是好的出奇，尽管现在有点"萝卜快了不洗泥"。艺术家黄锐的妹妹打理着一家四合院餐厅，叫十八茶院，主厨是黄锐的侄子，叫黄研，日本留学才俊，西餐做的美妙，好吃的一塌糊涂。

　　章子怡的哥哥也曾在东三环繁华处开了一家日本料理，叫"善斋"，听上去像"山寨"，这里最绝之处是：每日有一座冰雕的佛像，自然融化。然而噱头坚持不了太久，如今这家餐厅早已经被雨打风吹去。

　　在我心中，真正的明星餐厅是大董、主席台、北京亮，是梧桐、有璟阁，是这里面工作的大厨和服务员，是这些口碑超赞的美妙餐厅的每一道菜品。他们才是真的明星，别的最多是唬人的猩猩。