德国联邦统计局（www.destatis.de）1月17日发布，2011年11月德国旅馆餐饮企业营业额同比名义增长2.8%实际增长0.8%，扣除日历和季节因素，环比名义增长0.5%实际增长0.4%。其中，旅馆业营业额同比名义增长1.8%实际下降0.4%，餐饮业营业额同比名义增长3.4%实际增长1.6%。
2011年1-11月，德国旅馆餐饮业营业额同比名义增长3.8%实际增长2.3%。
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