本报讯 市商务局对今年前5个月岛城餐饮零售的统计显示，在中央倡导节约的精神下，作为消费拉动的大头餐饮消费市场，尤其是高端餐饮消费出现一定幅度的下降。与此同时，作为经济实惠的大众餐饮营业额实现了稳步增长。这一降一增凸显了我市反对铺张浪费型消费的效果。
统计显示，今年1至5月份，全市限额以上餐饮企业实现零售额同比下降7.5%。据对20家重点餐饮企业统计显示，15家高端餐饮企业营业额同比下降10.9%，大众餐饮承接了高端餐饮的消费转移，通过突出特色、打造品牌促进了经营增长，5家大众餐饮营业额同比增长13.8%。
（本报记者 沈俊霖）
作者：沈俊霖
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