今年对于餐饮巨头百胜而言恐怕不是个好年。昨日，肯德基、必胜客母公司百胜发布预告称，10月在中国同店销售额下降5%。今年前三季度，百胜业绩已连续表现不佳。尽管百胜方面曾表示四季度实现业绩反弹，但10月作为四季度首月业绩再次下滑，四季度营收反弹恐无望。

　　报告显示，10月集团在中国同店整体销售额下降5%，其中肯德基下降7%，必胜客增长10%。中国是百胜的重要市场，内地市场利润占到总利润40%。

　　在业内人士看来，中国市场表现低迷主要是由于消费者信心不足。去年底有国内媒体曝出，百胜集团部分供应商在饲养肉鸡过程中违规使用抗生素。今年初，肯德基再受到国内爆发的禽流感疫情影响。

　　面对接连下滑的业绩表现，今年8月百胜曾表示，集团仍对中国市场充满信心，并预计四季度出现转折。然而上月公布的三季度报显示，百胜净利较去赢商网年同期下降68%。如此表现也让百胜调整了中国市场复苏预期，称需要更长的时间才能实现营收反弹。

　　为重塑消费信心，肯德基近来在产品安全和品质方面进行了大力宣传，并推出了“半价桶”等多种促销活动。不过这一举动也遭遇了很多非议。百胜集团相关负责人日前曾表示，集团仍须让中国消费者完全相信肯德基的食品是安全的。该负责人预计，2014年将是“强力反弹的一年”。