财务会计分析制度
1.目的：给公司领导如实提供经营状况和结果。
2.范围： 适用于##餐饮娱乐有限公司会计分析。
3.职责：3.1主管会计如实编写当期的经营状况和结果。
3.2财务经理核实会计分析的真实与完整。
4.流程：
4.1资金分析：主要分析资金来源的构成及其合理性。资金分布情况及各类资金占用的结构比例，资金使用的效果及其合理性。提出改善资金管理的建议和措施。使企业提高资金回收率，压缩资金占用量。减少资金使用量，加速资金周转，确保资金收支平衡。
4.2成本分析：主要通过分析成本运用情况与上月及去年同期成本对比分析剖析影响本期成本变动的因素，揭示成本管理中的薄弱环节和存在的问题，提出降低成本的具体措施 以提高菜品质量。
4.3营业收入分析：通过营业收入和上月及去年同期的对比，剖析影响本期营业收入的增减因素，分析对营业收入的影响，找出存在的问题，提出增加营业收入的具体措施。
4.4费用的分析：通过对管理费用、营业费用上月与去年同期的对比，剖析本期费用与上月及上年同期相比变动的因素，分析各项费用支出的合理性。揭示费用支出中存在的问题，提出压缩各项费用支出的具体措施。
4.5利润分析：主要通过本期利润与上月及去年同期对比分析，剖析收入、费用对本期利润的影响。分析影响利润变动的客观因素，揭示经营活动中存在的问题，寻找提高经济效益的途径，提出增加利润的具体措施。
4.6财务分析的分工。
4.6.1由主管会计及出纳负责资金分析。
4.6.2主观会计负责费用分析。
4.6.3成本会计负责成本分析。
4.6.4财务经理负责利润和综合分析。
4.6.5应收账款专管员负责应收账款的分析。
4.7财务分析的要求。
4.7.1反映问题实事求是。
4.7.2定量分析与定性分析并举。
4.7.3 分析内容要简明扼要，突出重点。
4.7.4观点正确、证据充分，用数据说明。
4.7.5注意实效性。
4.8财务分析项目：
4.8.1收入分析：反映本期收入及比上月、去年同期，累计收入指标完成率，最高最低的收入。
4.8.2成本费用分析：分析本月成本与上月去年同期的对比出现较大变动的原因。
4.8.3利润分析：反映本月利润及上月比去年同期累计利润和指标完成率。
4.9次月1号之前将内容完整、字迹清晰、易懂的会计分析上报公司公司董事长