香格里拉经营理念8项指导原则

香格里拉饭店经营的理念包括五个核心价值:尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上,香格里拉提出了以下8项指导原则。

  第一,我们将在所有关系中表现真诚与体贴。

  第二,我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务。

  第三,我们将保持服务的一致性。

  第四,我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好,员工感到轻松。

  第五,我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触。

  第六,我们确保决策点就在与顾客接触的现场。

  第七,我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人,事业目标均得以实现的环境。

  第八,客人的满意是我们事业的动力。

  香格里拉始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心,并围绕它把其经营哲学浓缩为一句话,那就是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。因此,“员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出发点,而且在经营管理实践中,也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。比如,针对原则中的第五条和第六条,香格里拉就提出了“总经理走进会客点”的做法,即在每周的某一天下午4点到5点,饭店总经理坐在大堂副理的位置上,即时解答客人提出的有关问题,为客人提供周到细致的服务。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

KTV服务人员的仪容、仪表、仪态

一、仪容、仪表、仪态的概念仪容——指人的容貌仪表——即人的外表,一般来说,它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面,是一个人精神面貌的外观体现。仪态——指人在行为中的姿势的风度,称为仪态。姿势是指身...

消费者品牌转换行为及其营销对策

品牌转换行为是指消费者停止购买正在使用的品牌转而购买使用其他品牌。在当前的市场环境下,消费者的品牌转换行为已经变得越来越寻常。过去一个品牌被消费者使用几年以上的情景已经一去不复返,品牌忠诚逐渐成为企业...

餐厅服务标准知识

餐厅服务的概念 餐厅服务的含意可以挪用国际标准化组织和我国国家技术监督局制定的国家标准GB/T16766-1997《旅游服务基础术语》对餐饮服务所下的定义,“为满足餐饮顾客的需要,餐饮企业和顾客之间的...

餐厅管理细则

餐饮企业的管理环节虽然很多,涉及面很宽,但笔者认为出品(主要指菜品)、服务、环境是它的三大支柱。前厅主要担负着服务管理的任务,它是餐饮管理体系中的重要组成部分。一个餐饮企业在有形服务上,要为顾客提供精...

餐厅促销方法

环境气氛促销 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初步了解。因此,环境气氛成了餐厅...

咖啡厅服务操作程序

1、客人达到咖啡厅时,由领位欢迎客人。1.1欢迎客人1)打开大门,立于领位台内;2)见到客人走至2米外后,走出咨客台,左手握菜牌;3)向客人微笑,打招呼,如是常客,则以某某先生/小姐称呼。1.2询问预...