据香港大公报报道，香港统计处三日公布，今年首季的食肆总收益价值为二百零八亿元，较去年同期上升百分之四点八，食肆购货总额为七十二亿元，按年上升百分之四点二，各类食肆以中式餐馆的升幅最大。

　　扣除价格变动的影响后，今年第一季与去年同期比较，食肆的总收益以数量计上升百分之三点九。按食肆类别分析，中式餐馆在今年第一季的总收益以价值计较去年同期上升百分之六点三，以数量计则上升百分之五点三。同期间，快餐店总收益以价值计上升百分之五点三，以数量计则上升百分之四点六。酒吧的总收益以价值计上升百分之五，以数量计则上升百分之四点九。

　　与去年同期比较，今年第一季非中式餐馆的总收益以价值计上升百分之二点四，以数量计则上升百分之一点九。至于杂类饮食场所的总收益以价值计上升百分之二，以数量计则上升百分之一点一。